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Poste recherché :
Chef de rang
Référence : n°32567
Ville : GENEVE
Pays : Suisse
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Avec coupure
Salaire : Selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 05/06/2018
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/06/2018


Hôtel Le Richemond

Nombre de chambres et suites : 109
Site internet
https://twitter.com/Le_Richemond https://www.linkedin.com/company/5821548/https://www.facebook.com/LeRichemond/https://plus.google.com/+LeRichemondHotelGenevahttps://www.instagram.com/le_richemond/



PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
L’Hôtel Le Richemond est un prestigieux hôtel cinq étoiles qui a ouvert ses portes en 1875. Il associe un héritage historique avec un décor contemporain et urbain au cœur de la ville. Depuis plus de 140 ans, nous accueillons des artistes locaux et internationaux. À quelques pas du lac Léman, de son célèbre Jet d’Eau et des Alpes, Le Richemond offre 109 chambres dont 22 suites avec une vue à couper le souffle. Le restaurant Le Jardin, propose une cuisine française légère et créative utilisant le meilleur des produits locaux et de saison. Le Bar est un espace cosy avec l’une des terrasses urbaines les plus en vue de la ville. Le Richemond est également l’hôte du seul spa Sisley exclusif de Suisse.
L’Hôtel Le Richemond est un prestigieux hôtel cinq étoiles qui a ouvert ses portes en 1875. Situé au cœur de la ville, il compte désormais 109 chambres, dont 22 suites, un restaurant "Le Jardin" qui a obtenu le score de 16/20 au Gault et Millau en 2016 , un bar, 3 salles de conférences modulables, une salle de bal ainsi qu’un Spa by Sisley.
 
Vous êtes dynamique et avez envie de vous investir pleinement dans un nouveau challenge?

Nous vous offrons un travail varié dans un environnement international et de nombreuses options d’évolution au sein de notre établissement, les repas au restaurant du personnel ainsi que le blanchissage de vos vêtements professionnels.
N’hésitez plus et rejoignez notre équipe enthousiaste au sein d´un hôtel de légende… où le souci du détail, la qualité des prestations et l’excellence du service sont les maîtres mots.

 

Le Richemond recrute...

Chef de rang (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Résumé du poste:
• Connaître toutes les cartes & menus du restaurant Le Jardin, le bar et le room service
• Connaître parfaitement les standards de la chaîne
• Connaissances approfondies des règles et des techniques du service 
• Responsable de la mise en place
• Accueil des clients
• Prise de commande
• Suivi du service au restaurant
• Facturation
• Clôture de la caisse
• Maîtrise des logiciels (ex: Micros etc)
• Capacité à former les nouveaux membres de l’équipe
• Etre présent à toutes les réunions (Briefing, réunion mensuelle, annuelle etc.)
• Set up du restaurant midi et soir
• Doit s’assurer de la propreté des locaux et du matériel
• Assurer un excellent service
• Encadrer le travail des commis de rang
 

PROFIL RECHERCHÉ
Expérience
Expérience réussie dans un restaurant chic

Connaissances
Très bonne maîtrise du français
Très bonne maîtrise de l’anglais
Excellentes connaissances des règles de service

Compétences
Aisance relationnelle et excellente présentation
Etre apte à gérer la pression du quotidien, et s’accommoder aux imprévus et aléas du métier
Etre capable de gérer le stress et la charge de travail
Doit faire preuve de bon sens, d’écoute et de sens du dialogue.



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ENVOYEZ VOTRE DOSSIER DE CANDIDATURE EN DEUX CLICS

En savoir plus sur l'envoi en deux clics et l'envoi par courriel

La candidature en deux clics vous permet d'envoyer facilement votre dossier de candidature au recruteur et d'en conserver une trace dans votre carnet de candidatures de l'Espace Candidat.

Le recruteur aura aussi accès à votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.

Son email est s.couturier@lerichemond.com.

Si vous décidez d'envoyer un courriel à cette adresse email, indiquez bien la référence de l'offre dans l'objet : Référence n° 32567 Journal des Palaces






QUESTIONS / RÉPONSES
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



ET ENSUITE ?

Vous venez d'envoyer votre candidature ?
Voici ce qu'il va se passer ensuite :

Chère candidate, Cher candidat,

Nous vous remercions de votre intérêt pour l'hôtel Le Richemond dans le cadre de votre candidature.

Nous accusons bonne réception de votre dossier et documents et nous allons étudier votre profil avec la plus grande attention. Nous vous contacterons si celui-ci venait à correspondre avec nos critères de sélection.

En l'absence de réponse de notre part dans un délai de trois semaines, vous pourrez considérer votre candidature comme non retenue, de par les prérequis exigés.

Meilleures salutations,

Direction des Ressources Humaines


IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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