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Poste recherché :
Barman
Référence : n°34463
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : A definir
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Bar
Logement : Non
Date de mise en ligne : 22/11/2018
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 10/12/2018


Renaissance Paris Arc de Triomphe Hotel

Nombre de chambres et suites : 118
Site internet
https://twitter.com/renarctriomphe?lang=en https://www.facebook.com/RenaissanceParisArcdeTriomphe/https://www.instagram.com/renaissanceparisarcdetriomphe/



Renaissance Paris Arc de Triomphe Hôtel recrute...

Barman (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
NEW CONCEPT COMING SOON !

Bar
  • Rester à jour sur les tendances des cocktails et des offres locales et utiliser ces connaissances pour modifier les offres aux clients.
  • Préparer des boissons pour les clients en suivant des recettes spécifiques
  • Maintenir la propreté du bar, des tables et autres outils en suivant le guide
  • Préparer des garnitures fraîches pour les cocktails
  • Référencer et communiquer immédiatement sur les incidents / accidents au manager durant le shift ou les évènements
  • Avoir une bonne gestion de sa mise en place : glace, verres, supports papiers, fruits…
  • Faire les réquisitions nécessaires pour que le bar ait toujours les quantités nécessaires
  • Enlever les marchandises sales du bar et des tables et les mettre dans les endroits désignés
  • Anticiper et communiquer sur les besoins en réapprovisionnement en s’assurant que les autorisations pour les paiements additionnels sont remplis.
  • Suivre les procédures pour service de l’alcool
  • Choisir, ouvrir et servir le vin/champagne en s’assurant de la satisfaction client
  • Suivre les lois locales pour service de l’alcool
Programme « Navigator »
  • Développer ses connaissances des attractions locales, de la culture locale et du type de clientèle de la marque Renaissance
  • Se mettre à jour sur l’environnement de l’hôtel, en incluant les soirées, les offres et préparer des recommandations spécifiques pour les clients
  • Créer et utiliser des ressources personnelles et professionnelles pour offrir des recommandations uniques
  • Communiquer les recommandations en suscitant l’intérêt des clients et des Ambassadeurs
Relation clientèle
  • Accueillir et reconnaitre chaque client avec un sourire, un contact visuel et une salutation amicale verbale en utilisant le nom du client quand cela est possible
  • S’adresser aux clients en étant professionnel, positif et de façon adéquate
  • Anticiper les besoins des clients en leur posant des questions pour mieux comprendre leurs besoins. Ecouter, regarder les préférences des clients et agir en conséquence
  • Dispenser l’assistance nécessaire pour les clients handicapés, incluant les déficiences visuelles, auditives ou physiques en suivant les procédures (escorter le client lorsque cela est requis, leur expliquer ce que vous faites, écrire sur un papier les directions demandées, écarter les objets qu’il y a sur leurs passages)
  • Aider les autres ambassadeurs à s’assurer du service rapide rendu au client
  • Engager les conversations avec nos clients sur leur séjour, les services de notre hôtel et sur ce qu’il leur a été proposé.
  • Parler aux clients et aux collègues de travail de façon claire, appropriée et avec un langage professionnel
Travail d’équipe
  • Soutenir ses collègues de travail et les traiter avec dignité et respect
  • Développer et maintenir une relation de travail positive et productive avec les ambassadeurs et les autres départements
  • Etre le partenaire et assister les autres pour promouvoir un bon environnement de travail et réaliser les objectifs.
Sécurisation
  • Sécuriser les liqueurs, bières, vins, champagnes et lieux de stockage
  • Compléter les rapports de fermeture, de nettoyage, de stockage et compléter chaque jour la liste de nettoyage
Cash / Caisse
  • Compter la caisse à la fin de chaque shift, compléter les rapports de caisse, résolvez les différences, déposer les recettes et sécuriser la caisse.
  • Suivre les procédures et les standards de caisse
  • Transporter la caisse au lieu désigné en suivant les procédures de sécurité
  • S’assurer de l’exactitude des échanges de sommes d’argent, obtenir le change nécessaire par rapport aux besoins et garder sa caisse sécurisée tout le temps. Procéder à tous les différents paiements en accord avec les procédures.
Sécurité
  • Reporter les incidents et accidents directement au manager
  • Suivre les procédures du groupe en matière de santé et sécurité pour s’assurer de la propreté et de la sécurité de l’environnement
  • Utiliser des équipements appropriés, porter les équipements de protection appropriés et utiliser les procédures mises à jour.
  • Identifier et corriger les procédures de travail non sécurisées et le reporter à votre manager
  • Suivre les procédures pour la sécurisation des opérations et le stockage des équipements, des outils et des machines
  • Maintenir votre vigilance sur des personnes suspectes à l’intérieur de l’hôtel
  • Suivre les procédures de sécurité en matière de situations d’urgence (évacuation, catastrophe naturelle, urgences médicales)
Procédures
  • Protéger la vie privée et la sécurité des clients et des collègues de travail
  • Suivre les procédures propres au département F&B
  • S’assurer que son uniforme, son badge et son apparence sont propres, professionnels et en adéquation avec les standards et procédures de la marque
  • Maintenir la confidentialité des informations
  • Exécuter d’autres tâches raisonnables demandées par votre superviseur
  • Sécurise les encaissements conformément à la politique et aux procédures, et suit les obligations comme stipulées dans le contrat de caisse.
  • Suit toutes les procédures et politiques de la société (SOP et LSOP), s’assure que son apparence est irréprochable et professionnelle. 
  • Maintient la confidentialité des informations, protège les actifs de la compagnie, protège la vie privée et la sécurité des clients et de ses collaborateurs.
 
Tâches physiques
  • Etre habitué à travailler debout, marcher durant toute la période du shift.
  • Déplacer, soulever, porter, tirer et placer des charges pesant 11 kilos maximum de façon autonome
  • Attraper des objets au-dessus de la tête, sous les genoux, en se pliant, en se tournant, se penchant
 
La liste de ces taches n’est pas exhaustive et peut être amenée à évoluer en fonction de l’organisation et des besoins de l’hôtel.

PROFIL RECHERCHÉ
  • Connaissance des alcools

  • Anglais courant

  • Aisance relationnelle

  • Comportement positif

  • Excellente présentation

  • Adaptabilité/flexible

  • Prise d’initiative


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
A quelques pas de l’Arc de Triomphe et des Champs-Elysées, le Renaissance Paris Arc de Triomphe***** est un hôtel moderne aux lignes design et épurées, situé au cœur de l’effervescence parisienne. Son style original, où l’exotisme indonésien se mêle à l’élégance parisienne, offre aux clients une expérience unique.
Accessible facilement grâce à sa localisation entre 2 stations de métro, il est reconnaissable par sa façade en vagues. Un mélange de textures et de couleurs vives, des chambres spacieuses toutes équipées, un service personnalisé et des équipes dynamiques, voilà l’environnement dans lequel vous pourriez évoluer !!
Rejoignez dès à présent l’hôtel ou son restaurant Makassar…


A few steps from the Arc de Triomphe and the Champs-Elysées avenue, the Renaissance Paris Arc de Triomphe***** is a modern, design and cosy hotel, located in the heart of the quintessential city of Paris. Its original style, where hints of exotic mix with the elegance of Paris, offers to the guests a unique experience.
Easily reachable thanks to its location between two subway stations, we can recognize it with its striking glass architecture. A mixture of textures and bright colours, spacious and fully-furnished rooms, personalized service and dynamic teams, here is the environment you could evolve in!!
Join the hotel or its Makassar restaurant right away…


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VIA VOTRE ESPACE OU VIA VOTRE MESSAGERIE

En savoir plus sur l'envoi de votre dossier de candidature

En cliquant sur le bouton ci-dessus, vous pouvez envoyer votre candidature via votre Espace Candidat ou via votre propre messagerie.

La candidature via votre espace vous permet d'envoyer facilement votre dossier de candidature au recruteur et d'en conserver une trace dans votre carnet de candidatures de l'Espace Candidat.

Le recruteur aura aussi accès à votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.


OU VIA LE SITE DE RECRUTEMENT DE LA SOCIÉTÉ
https://www.marriott.fr
Sur le site Marriott, cliquez sur l’onglet "Carrières" en bas de l’écran.

Sélectionnez "Postuler à un emploi"
Une fois sur la page de recherche, choisissez le pays et l’emplacement (hôtel)
Entrez ensuite sur le lien correspondant au poste que vous sollicitez.

Et "Cliquez ici pour postuler"


OU ENVOYEZ VOTRE CANDIDATURE PAR COURRIER
A l'attention de Madame Géraldine HUET
Renaissance Paris Arc de Triomphe Hôtel
Service recrutement
Référence Journal des Palaces n°34463
39, avenue de Wagram
75017 Paris




POSEZ VOS QUESTIONS AU RECRUTEUR !
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Rien de plus simple, connectez-vous à votre Espace Candidat sur le lien ci-dessous et posez votre question. Le recruteur la recevra par courriel et vous enverra une réponse par courriel également.

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Les questions souvent posées
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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