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Poste recherché :
Chef de rang
Référence : n°34949
Ville : Grosseto-Prugna
Pays : France
Contrat : CDD (Surcroît d'activité)
Durée : 4 mois
Date de début du contrat : 22/10/2018
Horaire : Avec coupure
Salaire : SELON PROFIL
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Logement : Poste nourri et logé
Date de mise en ligne : 30/08/2018
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 15/10/2018


Sofitel Golfe d'Ajaccio Thalassa Sea & Spa

Nombre de chambres et suites : 98
Site internet
https://www.linkedin.com/company/sofitel-golfe-d'ajaccio-thalassa-sea-&-spa/https://www.instagram.com/sofitelajaccio/

Sofitel Golfe d'Ajaccio Thalassa Sea & Spa recrute...

Chef de rang (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Responsable d'un rang, c’est-à-dire d’un groupe de tables, le chef de rang doit : 
Veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble des tables dont il est responsable. 
Sous l’autorité du maître d’hôtel, le chef de rang fait le service à table et débarrasse. 
Mise en place des tables avec élégance et attention
Effectue le service en connaissant parfaitement bien la carte et les plats pour répondre aux questions des clients
Connaissance, maîtriser des techniques de présentation et de découpage
À la fin du repas, s’assurer de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement

PROFIL RECHERCHÉ
Qualités requises :
- Sens aigu du service dans l’univers de l’hôtellerie haut de gamme 
- Allure, distinction, maîtrise parfaite des codes de la relation avec une clientèle exigeante
- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service 
- Savoir manager une équipe
- Autonome
- Etre force de proposition

Niveaux de formation et Diplôme : 

- Bac+2 : BTS hôtellerie-restauration 
- Bac : Bac professionnel restauration ou bac technologique hôtellerie 
- CAP/BEP : CAP restauration, BEP hôtellerie-restauration 
- Expérience et fréquentation de plusieurs établissements haut de gamme

Connaissance Linguistique :

- Anglais (Bon niveau à Maîtrise Parfaite)
- La pratique d’une autre langue étrangère est un plus

Niveaux d’expérience : 

- Minimum deux ans dans la fonction avec plusieurs expériences en qualité de chef de rang dans des établissements haut de gamme


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Le Sofitel Golfe d'Ajaccio Thalassa sea & spa de Corse du Sud bénéficie d'un emplacement exceptionnel.Propriété privée bordée par la mer, propice à une relaxation profonde au centre de thalassothérapie, dans les jardins ou encore la piscine chauffée avec pour fond sonore le clapotis des vagues sur le rivage.

Cet hôtel de luxe 5 étoiles de 98 chambres, situé à Porticcio à 12 km d'Ajaccio, est le seul centre de thalassothérapie de l'île, il propose soins, massages, fitness et différents programmes de cures.

Equipements et services

Une cuisine diététique, corse et méditerranéenne au restaurant La Carte Postale
Un bar avec plusieurs espaces extérieurs : plage, pontin, piscine d'eau de mer chauffée
3 salons modulables pour les banquets et séminaires
Une salle de fitness
Une bibliothèque
Plusieurs Terrains de tennis


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La candidature en deux clics vous permet d'envoyer facilement votre dossier de candidature au recruteur et d'en conserver une trace dans votre carnet de candidatures de l'Espace Candidat.

Le recruteur aura aussi accès à votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.

Son email est H0587-HR@sofitel.com.

Si vous décidez d'envoyer un courriel à cette adresse email, indiquez bien la référence de l'offre dans l'objet : Référence n° 34949 Journal des Palaces




Pour joindre le service recrutement :
Téléphone : 0495294014



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Les questions souvent posées
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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