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Poste recherché :
Chef de rang extra
Référence : n°34990
Ville : La Chapelle-en-Serval
Pays : France
Contrat : CDD (Extra)
Salaire : Selon grille établie
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 09/07/2018
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/08/2018


Tiara Château Hotel Mont Royal Chantilly

Nombre de chambres et suites : 108
Site internet
https://www.facebook.com/Chateau.Hotel.Mont.Royal.Chantilly/



Tiara Château Hôtel Mont Royal Chantilly recrute...

Chef de rang extra (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
- Faire la mise en place des tables selon les principes professionnels et de l'hôtel
- Effectuer le service des mets et des boissons en appliquant les normes de service et veiller à l'enchaînement des plats et des tables de son rang
- Nettoyer le restaurant et entretenir le matériel d’argenterie et divers petits matériels
- Préparer les commandes Room service (déjeuner et dîner), envoyer les plateaux en chambre et s'assurer de leur ramassage
- Nettoyer et ranger l'office à la fin de son service pour l'équipe suivante
- Aller récupérer les commandes de linge, d'économat et de cave et les ranger
- Etre à même de remplacer le maître d'hôtel lors d'absence de celui-ci : conseil et prise de commande, tenue d'une caisse, surveillance complète de la salle
- Capable de s'organiser sans forcément attendre les directives de son maître d'hôtel
- Faire de la facturation et assurer l'encaissement
- S'assurer de la satisfaction permanente de la clientèle
- Encadrer les commis, apprentis, stagiaires et extra
- Assurer le nettoyage du Restaurant après le service
 

PROFIL RECHERCHÉ
- Etre prévenant auprès de la clientèle
- Bon relationnel avec la clientèle
- Respecter les règles de préséance
- Connaissance des techniques de service et des produits proposés à la clientèle
- Bonne élocution et expression française
- Maîtrise de l'anglais
- Connaissances fondamentales des vins, alcools et des techniques de service


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Au coeur de la forêt de Chantilly, le Tiara Château Hotel Mont Royal Chantilly, à seulement 35 minutes de Paris et à 15 minutes de l’aéroport Charles de Gaulle est une retraite privilégiée pour organiser réunions, séminaires et événements exceptionnels.

Le Tiara Château Hôtel Mont Royal propose 108 chambres et suites, d'un confort raffiné et offrant une splendide vue sur la forêt environnante, un restaurant, l'Opéra, invitant à un moment gastronomique inédit, un bar-restaurant au style de fumoir anglais, le Stradivarius, 12 salons dont une grande salle plénière de 350 m2 et un véritable complexe sportif intégré comprenant une piscine intérieure, jacuzzi, sauna, salle de fitness et court de tennis en extérieur.

L'ensemble des employés de l'entreprise Tiara Château Hôtel Mont Royal est mobilisé autour d'un objectif, une mission qui repose sur une Charte de valeurs et des principes éthiques. Elle est basée sur des critères de loyauté, de vérité, de justice et de respect mutuel, fondements d'une équipe soudée et motivée.


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La candidature en deux clics vous permet d'envoyer facilement votre dossier de candidature au recruteur et d'en conserver une trace dans votre carnet de candidatures de l'Espace Candidat.

Le recruteur aura aussi accès à votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.

Son email est rh.montroyal@tiara-hotels.com.

Si vous décidez d'envoyer un courriel à cette adresse email, indiquez bien la référence de l'offre dans l'objet : Référence n° 34990 Journal des Palaces



OU ENVOYEZ VOTRE CANDIDATURE PAR COURRIER
A l'attention de Madame Aude HLYNSKI
Tiara Château Hôtel Mont Royal Chantilly
Service recrutement
Référence Journal des Palaces n°34990
Route de Plailly
60520 la chapelle en serval




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Les questions souvent posées
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

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Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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