Retour à la page précédente


Poste recherché :
Superviseur restaurant
Référence : n°35607
Ville : Chantilly
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : selon Profil
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 18/09/2018
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 15/10/2018


Auberge du Jeu de Paume Chantilly

Nombre de chambres et suites : 92
Site internet
https://www.linkedin.com/company/auberge-du-jeu-de-paume?trk=nav_account_sub_nav_company_adminhttps://www.facebook.com/AubergeDuJeuDePaume/?fref=ts



Auberge du Jeu de Paume recrute...

Superviseur restaurant (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ :

L’Hôtel Auberge du Jeu de Paume 5* Relais & Châteaux Chantilly, un hôtel unique sur un site d’exception. Situé au cœur du Domaine de Chantilly, offrant 92 chambres dont 25 suites, un restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin, un restaurant traditionnel, un bar, des salons de banquets et séminaires et Spa avec une piscine intérieure.

MISSION PRINCIPALE : 
 
Sous la supervision du Responsable F&B, le Superviseur Restaurant est en charge de la coordination, la supervision et le développement du service.
 
DESCRIPTIF DE L'OFFRE :
 
En qualité de Responsable de salle confirmé, vous serez en charge de :
 
- L’organisation du service,
- Veiller à la bonne application des standards de qualité (accueil, tenue et service),
- La mise en place et entretien des espaces de restauration,
- La rédaction des cartes du restaurant,
- La facturation et des encaissements
- La gestion des équipes (encadrement, formation et planning)
- Participer au recrutement du personnel de votre service (accueillir et intégrer les nouveaux collaborateurs),
- Assurer une collaboration entre tous les services de restauration

PROFIL RECHERCHÉ
- Avoir idéalement 1 an d’expérience dans un poste similaire,
- Avoir une formation en école hôtelière,
- Avoir des connaissances du logiciel de facturation MICROS
- Bonne maîtrise de l’orthographe
 
La maîtrise de l’anglais est indispensable
 
 
Vous devez :
- Faire preuve d’une attitude exemplaire constante,
- Fédérer les collaborateurs qui vous entourent,
- Avoir une excellente présentation,
- Faire preuve de rigueur, d’organisation, de méthodologie et de discrétion,
- Avoir des aptitudes pour la prise d’initiatives et de décisions rapides.
- Avoir un réel besoin d’appartenance à une équipe !
 
 


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Auberge Du Jeu de Paume Chantilly


Situé au coeur du Domaine de Chantilly, le plus grand domaine princier de France, avec son château, ses collections, ses expositions, son Hameau, ses parterres Lenôtre, face aux Grandes Écuries et au musée du Cheval.

92 chambres dont 25 suites

Restaurant gastronomique et bistrot chic

Spa & Club de remise en forme

Parcours de golf de prestige à proximité

Salles de banquets et séminaires


JE POSTULE !


ENVOYEZ VOTRE DOSSIER DE CANDIDATURE EN DEUX CLICS

En savoir plus sur l'envoi en deux clics et l'envoi par courriel

La candidature en deux clics vous permet d'envoyer facilement votre dossier de candidature au recruteur et d'en conserver une trace dans votre carnet de candidatures de l'Espace Candidat.

Le recruteur aura aussi accès à votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.

Son email est rh@aubergedujeudepaume.fr.

Si vous décidez d'envoyer un courriel à cette adresse email, indiquez bien la référence de l'offre dans l'objet : Référence n° 35607 Journal des Palaces






POSEZ VOS QUESTIONS AU RECRUTEUR !
Vous souhaitez un complément d'information sur cette offre ?
Rien de plus simple, connectez-vous à votre Espace Candidat sur le lien ci-dessous et posez votre question. Le recruteur la recevra par courriel et vous enverra une réponse par courriel également.

Cliquez ici pour poser votre question au recruteur
(une nouvelle fenêtre va s'ouvrir)


Les questions souvent posées
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


Imprimer cette offre      Ajouter à mon carnet      Recevoir une alerte



PARTAGEZ CETTE OFFRE AUPRÈS DE VOS AMIS ET DE VOS RÉSEAUX



MENTIONS LEGALES
Reproduction strictement interdite. Toute reproduction de contenus sans autorisation préalable du titulaire des droits de propriété intellectuelle est illicite et constitutive d'une contrefaçon qui est un délit pénal. Pour en savoir plus sur les droits qui protègent cette page, cliquez ici

Retour à la page précédente
Je postule !

Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

Nous sommes à votre service :  Actualités  |   Pages Carrière  |   Service 4 étoiles  |   Africa Luxury Hospitality


Questions

Vous êtes candidat ?
Consultez notre FAQ !