La liste complète des offres de cet établissement
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L'Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule
recherche des talents

Loire Atlantique - CDD (H/F)

Assistant maître d'hôtel room service
Contexte & Missions
Barrière recherche des Talent : Assistants Maître d'Hôtel (H/F)

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.
Et par vous aussi demain ?

En véritable chef d'orchestre, garantir un service d'excellence est pour vous essentiel ? Vous avez le sens du détail, et, pour vous, accueillir le client est un plaisir ? Vous êtes sûrement l'Assistant Maître d'Hôtel Room service que nous recherchons !

Contexte & Lieu de travail:
Au siège de l'Hermitage Barrière, hôtel 5 étoiles, totalement rénové, situé à la Baule sur l'une des plus belles baies du monde, vous êtes rattaché au Directeur des restaurants et vous garantissez la qualité du service et des prestations de restauration en chambre.

Missions & Objectifs:
- Assurer le suivi et le contrôle du service en chambre et des offices
- Entretenir une excellente relation avec les clients, connaitre les clients réguliers et leurs habitudes
- Contrôler l'organisation, la répartition des taches
- Contrôler le respect des plannings et du temps de travail
- Veiller au respect des délais et des modes de fonctionnement
- Etre le relais entre sa hiérarchie et le terrain
- Organiser en collaboration avec sa hiérarchie le travail de son équipe et élaborer le planning
- Participer au suivi et au développement du CA de son point de vente
- Faire remonter à sa hiérarchie toute insatisfaction client, ou information susceptible d'améliorer la qualité de service
- Fidéliser la clientèle
- Générer du CA en suscitant la vente
- Agir pour maintenir une bonne cohésion d'équipe
- Veiller au respect des normes du Groupe Barrière et de l'hygiène (HACCP).

Expérience & Qualités
Esprit d'équipe et de service 
Capacité d'organisation et de gestion du service et de l'équipe.
Discrétion
Expérience confirmée dans un établissement haut de gamme ou similaire
Logement possible
Connaissance Micros serait un plus


Poste recherché :
Assistant maître d'hôtel room service
Référence : n°35746
Ville : La Baule-Escoublac
Contrat : CDD (saisonnier)
Durée : 4 à 7 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : selon profil + AN + possibilité de logement
Expérience :
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Room service
Date de mise en ligne : 13/04/2018
Offre toujours d'actualité pour la semaine du



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    ENVOYEZ VOTRE DOSSIER DE CANDIDATURE EN DEUX CLICS

    En savoir plus sur l'envoi en deux clics et l'envoi par courriel

    La candidature en deux clics vous permet d'envoyer facilement votre dossier de candidature au recruteur et d'en conserver une trace dans votre carnet de candidatures de l'Espace Candidat.

    Le recruteur aura aussi accès à votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.

    Son email est glebrun@groupebarriere.com.

    Si vous décidez d'envoyer un courriel à cette adresse email, indiquez bien la référence de l'offre dans l'objet : Référence n° 35746 Journal des Palaces


    VIA LE SITE DE RECRUTEMENT DE LA SOCIÉTÉ
    Répondre à cette offre sur le site de Lucien Barrière



    QUESTIONS / RÉPONSES
    Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
    Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

    J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
    Que dois-je faire ?
    Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



    ET ENSUITE ?

    Vous venez d'envoyer votre candidature ?
    Voici ce qu'il va se passer ensuite :

    Nous avons bien reçu votre candidature. Nous tenons à vous remercier de l’intérêt que vous portez au Groupe Lucien Barrière, en répondant à notre offre d’emploi.
    Votre dossier est maintenant transmis au Manager Opérationnel afin qu’il puisse étudier votre candidature. Sans nouvelles de notre part sous 3 semaines, considérez que votre candidature n’est pas retenue. Néanmoins, nous gardons votre dossier durant 6 mois pour toute autre offre d’emploi similaire.


    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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