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Poste recherché :
Assistant Responsable F&B
Référence : n°36826
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Juillet 2018
Horaire : Sans coupure
Salaire : A definir
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Logement : Non
Date de mise en ligne : 09/05/2018
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/06/2018


Renaissance Paris Arc de Triomphe Hotel

Nombre de chambres et suites : 118
Site internet
https://twitter.com/renarctriomphe?lang=en https://www.facebook.com/RenaissanceParisArcdeTriomphe/https://www.instagram.com/renaissanceparisarcdetriomphe/



Renaissance Paris Arc de Triomphe Hôtel recrute...

Assistant Responsable F&B (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
  • Il fait appliquer toutes les consignes reçues par le responsable de la restauration
  • Il représente la hiérarchie du restaurant et du bar vis-à-vis du client et des équipes de restauration
  • Il accueille, renseigne, suggère, prend les commandes et maximise les ventes du des point de ventes F&B
  • Il forme le personnel aux techniques de service et commercialisation
  • Il s’assure par sa présence du bon déroulement du service et de la satisfaction de la clientèle
  • Il anime les briefings pour les équipes de restauration et de bar
  • Il respecte et fait appliquer, selon les directives reçues, les mesures qui s’imposent en matière de productivité, de coût des matières et autres charges qui ne doivent pas excéder les limites fixées par le budget
  • Il s’assure du suivi des plannings de nettoyage, de la propreté des points de ventes, des offices et des parties communes
  • Il assure la mobilité des effectifs
  • Il établit les plannings de présence en l’absence du responsable de la restauration
  • Il respecte et fait respecter les démarches préventives pour éviter les accidents
  • Il assure une parfaite collaboration avec les autres services de l’hôtel
  • Il respecte et fait respecter l’hygiène conformément à la législation en vigueur
  • Il répartit et dirige avec efficacité les tâches de travail, et s’assure que les encaissements soient conformes aux procédures
  • Il s’efforce d’apporter toute idée nécessaire pour développer le chiffre d’affaires des points de vente
  • Il développe le restaurant et le bar sur les axes du marché en utilisant les outils nécessaires pour communiquer
  • Mensuellement, il réalise les inventaires liés aux points de ventes
  • Il assure toutes autres responsabilités et charges déléguées par le responsable de la restauration
  • Il vérifie que les chiffres, les postings faits sur les systèmes et les documents sont entrés et complétés correctement, leur exactitude comptable et l’utilisation des codes appropriés
  • Il sécurise les encaissements conformément à la politique et aux procédures, et suit les obligations comme stipulées dans le contrat de caisse
  • Il suit toutes les procédures et politiques de la société (SOP et LSOP), s’assure que son apparence est irréprochable et professionnelle
  • Il maintient la confidentialité des informations, protège les actifs de la compagnie, protège la vie privée et la sécurité des clients et de ses collaborateurs

PROFIL RECHERCHÉ
  • Anglais et français courants
  • Souriant, dévoué et efficace
  • Dirige l’équipe de façon impartiale et équitable
  • A l’écoute des clients et de ses collaborateurs
  • S’adresse aux autres avec courtoisie et amabilité
  • Remplace un collaborateur en cas de besoin
  • Fait preuve d’esprit d’équipe
  • Propose son aide à d’autres services en cas de besoin


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
A quelques pas de l’Arc de Triomphe et des Champs-Elysées, le Renaissance Paris Arc de Triomphe***** est un hôtel moderne aux lignes design et épurées, situé au cœur de l’effervescence parisienne. Son style original, où l’exotisme indonésien se mêle à l’élégance parisienne, offre aux clients une expérience unique.
Accessible facilement grâce à sa localisation entre 2 stations de métro, il est reconnaissable par sa façade en vagues. Un mélange de textures et de couleurs vives, des chambres spacieuses toutes équipées, un service personnalisé et des équipes dynamiques, voilà l’environnement dans lequel vous pourriez évoluer !!
Rejoignez dès à présent l’hôtel ou son restaurant Makassar…


A few steps from the Arc de Triomphe and the Champs-Elysées avenue, the Renaissance Paris Arc de Triomphe***** is a modern, design and cosy hotel, located in the heart of the quintessential city of Paris. Its original style, where hints of exotic mix with the elegance of Paris, offers to the guests a unique experience.
Easily reachable thanks to its location between two subway stations, we can recognize it with its striking glass architecture. A mixture of textures and bright colours, spacious and fully-furnished rooms, personalized service and dynamic teams, here is the environment you could evolve in!!
Join the hotel or its Makassar restaurant right away…


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ENVOYEZ VOTRE DOSSIER DE CANDIDATURE EN DEUX CLICS

En savoir plus sur l'envoi en deux clics et l'envoi par courriel

La candidature en deux clics vous permet d'envoyer facilement votre dossier de candidature au recruteur et d'en conserver une trace dans votre carnet de candidatures de l'Espace Candidat.

Le recruteur aura aussi accès à votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.

Son email est geraldine.huet@renhotels.com.

Si vous décidez d'envoyer un courriel à cette adresse email, indiquez bien la référence de l'offre dans l'objet : Référence n° 36826 Journal des Palaces



OU VIA LE SITE DE RECRUTEMENT DE LA SOCIÉTÉ
https://www.marriott.fr
Sur le site Marriott, cliquez sur l’onglet "Carrières" en bas de l’écran.

Sélectionnez "Postuler à un emploi"
Une fois sur la page de recherche, choisissez le pays et l’emplacement (hôtel)
Entrez ensuite sur le lien correspondant au poste que vous sollicitez.

Et "Cliquez ici pour postuler"


OU ENVOYEZ VOTRE CANDIDATURE PAR COURRIER
Renaissance Paris Arc de Triomphe Hôtel
Service recrutement
Référence Journal des Palaces n°36826
39, avenue de Wagram
75017 Paris




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Les questions souvent posées
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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