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Poste recherché :
Second de cuisine
Référence : n°36896
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Avec coupure
Salaire : Selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 11/05/2018
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/05/2018




Le Grand Véfour recrute...

Second de cuisine (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
  • Être le véritable bras droit du Chef dans la continuité des standards de la maison
  • Être force de proposition dans l’élaboration de la carte et des menus
  • Participer à la supervision et à l’organisation du service
  • Accompagner la sélection des fournisseurs, le contrôle des approvisionnements et la gestion des stocks
  • Être co-responsable des règles sanitaires et des normes de sécurité
  • Contribuer à la satisfaction d’une clientèle exigeante dans un lieu authentique
  • Partager votre savoir-faire pour former et fidéliser vos collaborateurs

PROFIL RECHERCHÉ
  • Dynamique et passionné(e) par votre métier
  • Doté(e) d’un sens des responsabilités
  • Motivé(e) et bienveillant(e) pour travailler en équipe
  • Autonome, polyvalent(e) et rigoureux(se)
  • Avec l’envie de vous investir dans un établissement qui vous donnera les moyens de progresser


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Créé en 1784, le Grand Véfour a su au fil des siècles s’imposer comme l’un des incontournables de la haute gastronomie parisienne.
Fort de ce succès, il est désormais le lieu de rendez-vous d’une clientèle aussi bien habituée qu’internationale.
Doublement étoilé, le Grand Véfour cherche à ce jour de nouveaux talents pour compléter son équipe de salle.


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La candidature en deux clics vous permet d'envoyer facilement votre dossier de candidature au recruteur et d'en conserver une trace dans votre carnet de candidatures de l'Espace Candidat.

Le recruteur aura aussi accès à votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.

Son email est cuisine.gvefour@orange.fr.

Si vous décidez d'envoyer un courriel à cette adresse email, indiquez bien la référence de l'offre dans l'objet : Référence n° 36896 Journal des Palaces



OU ENVOYEZ VOTRE CANDIDATURE PAR COURRIER
Le Grand Véfour
Service recrutement
Référence Journal des Palaces n°36896
17 rue de Beaujolais
75001 Paris


Pour joindre le service recrutement :
Téléphone : 01 42 96 56 27



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Les questions souvent posées
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

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Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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