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Poste recherché :
Chef de partie
Référence : n°37106
Ville : Issy-les-Moulineaux
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : selon expérience
Expérience : indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 18/05/2018
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/06/2018




Ducasse sur Seine recrute...

Chef de partie (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Qui se cache derrière DUCASSE Paris et son leader charismatique ?
2000 collaborateurs passionnés de gastronomie, de chocolat, d’œnologie, d’hospitalité et de transmission, en France, à Monaco, au Royaume-Uni, aux Etats-Unis, au Qatar, à Hong Kong, au Japon, représentant plus de 87 corps de métiers différents !
Convaincus que nous pouvons avoir plusieurs vies en une, et que c’est justement cette diversité qui crée une richesse unique, notre critère de sélection premier reste la passion du métier.

Pour notre nouvel établissement, Ducasse sur Seine, un bateau 100% électrique qui offrira une expérience inédite de croisière sur la Seine, nous recrutons de nouveaux talents.
Rejoignez notre équipe, et devenez Chef de Partie (H/F) !

Sous la responsabilité du chef et du sous-chef, vous avez pour responsabilités :  :
  • Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie
  • Gérer les mises en place avec les commis
  • Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie
  • Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie
  • Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant
  • Développer ses compétences des équipes
 

PROFIL RECHERCHÉ
Vous êtes
  • Passionné par votre métier
  • Autonome
  • Réactif
  • Créatif
  • Pédagogue
  • Issu(e) d’une formation en hôtellerie restauration (BEP, CAP, BAC PRO, BTS), vous justifiez d’une expérience signification de 2 ans minimum à un poste similaire ou en tant que 1/2 Chef de partie dans un restaurant de même niveau
 
Nous vous offrons
  • Une carrière qui ne restera pas figée ! Au gré des opportunités et de votre force d’implication, vous pourrez changer de métiers en France ou même à l’étranger, le tour du monde est à votre portée !
  • De nombreuses formations et des possibilités d’évolutions diverses tout au long de votre parcours.
  • Une rémunération composée d’un salaire fixe sur 12 mois
  • Des offres préférentielles dans l’ensemble de nos entités


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ


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En savoir plus sur l'envoi en deux clics et l'envoi par courriel

La candidature en deux clics vous permet d'envoyer facilement votre dossier de candidature au recruteur et d'en conserver une trace dans votre carnet de candidatures de l'Espace Candidat.

Le recruteur aura aussi accès à votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.

Son email est talents@ducasse-paris.com.

Si vous décidez d'envoyer un courriel à cette adresse email, indiquez bien la référence de l'offre dans l'objet : Référence n° 37106 Journal des Palaces



OU VIA LE SITE DE RECRUTEMENT DE LA SOCIÉTÉ
https://jobs.ducasse-paris.com/fr





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Les questions souvent posées
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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