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Poste recherché :
Adjoint directeur d'exploitation
Référence : n°37240
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : Selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 25/05/2018
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/06/2018



https://www.linkedin.com/company/lagardère-paris-racing

Lagardère Paris Racing recrute...

Adjoint directeur d'exploitation (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le Lagardère Paris Racing, filiale de la branche Lagardère Sports and Entertainment, exerce une activité commerciale d'exploitation de centres sportifs. Ses activités (tennis, piscine, fitness…) se déroulent sur le site de la Croix Catelan, en plein cœur du Bois de Boulogne. Elle comprend environ 160 salariés et se compose de 13.000 membres.

Pour ses activités de restauration, LPR Restauration recherche un Adjoint au Directeur d'exploitation.

Sous la responsabilité hiérarchique du Directeur d’exploitation, l'Adjoint sera son bras droit et celui qui le remplace pendant son absence. Doté d’une expérience de plusieurs années à une fonction similaire, vous connaissez parfaitement le métier de la restauration, idéalement, dans un environnement haut de gamme.
 
Missions
  • accompagner et organiser les équipes 
  • fédérer les différents pôles d’activité selon la stratégie définie
  • suivre la bonne mise en œuvre des décisions opérationnelles, commerciales et financières
  • mettre en place l'organisation opérationnelle 
  • être garant de la satisfaction client
  • assurer le suivi des normes HACCP
  • assurer la bonne mise en place des tableaux de bord et du reporting quotidien
  • suivre le budget et l’atteinte des objectifs
  • fidéliser la clientèle 
  • participer au développement de l’activité événementielle

PROFIL RECHERCHÉ
Profil
  • Orienté satisfaction clients 
  • Prestance et aisance relationnelle avec la clientèle
  • Aptitudes reconnues dans le management d’équipes
  • Sens aigu de l’organisation et de la gestion des priorités
  • Rigueur de gestion administrative
  • Force de proposition
  • Polyvalence, adaptabilité et disponibilité


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Au cœur du Bois de Boulogne, sur 7 ha de domaine classé et privé, le Lagardère Paris Racing est un site privilégié remarquable de par son histoire, ses traditions et son prestige.
 
Dédié au sport de compétition et aux loisirs, le club du Lagardère Paris Racing offre des équipements d'exception : 45 courts de tennis de toutes les surfaces, 2 bassins de natation dont 1 olympique ouvert en toute saison, un vaste choix d'activités et d'infrastructures en extérieur.
 
Un espace fitness de 540 m2 doté d'installations ultra performantes, propose à ses membres des programmes de remise en forme personnalisés, adaptés et encadrés par une équipe de professionnels et de soigneurs diplômés.
 
C'est dans une élégante harmonie que le Club-house, ancré dans une nouvelle modernité, a été pensé pour le plus grand confort de ses membres : convivialité de l'accueil, vestiaire haut de gamme, espace de détente et de réunion, salle de bridge, boutique, bar et restaurant.
Baigné de lumière grâce à son ouverture sur les terrasses et jardins, sa carte vous propose une cuisine inventive et raffinée.
 
Plus qu'un club, le Lagardère Paris Racing est un lieu de vie unique autour de valeurs communes que sont le sport, la famille et la convivialité.
 


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En savoir plus sur l'envoi en deux clics et l'envoi par courriel

La candidature en deux clics vous permet d'envoyer facilement votre dossier de candidature au recruteur et d'en conserver une trace dans votre carnet de candidatures de l'Espace Candidat.

Le recruteur aura aussi accès à votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.

Son email est mgenieis@lagardere-se.fr.

Si vous décidez d'envoyer un courriel à cette adresse email, indiquez bien la référence de l'offre dans l'objet : Référence n° 37240 Journal des Palaces






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Les questions souvent posées
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

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Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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