Retour à la page précédente

Poste recherché :
Cost contrôleur traiteur
Référence : n°37316
Ville : Persan
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : selon expérience
Expérience : débutant
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Administration / Comptabilité
Date de mise en ligne : 29/05/2018
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/06/2018



https://www.linkedin.com/company/150651https://www.facebook.com/Ch%C3%A2teauform-131543863582857/



Groupe Chateauform recrute...

Cost contrôleur traiteur (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Châteauform’… à la recherche d’un nouveau talent…
 
Cost Contrôleur Traiteur (h/f) France
 
Leader en Europe de sites exclusivement dédiés aux évènements, réunions et séminaires professionnels, Châteauform’ est - avec près de 64 maisons. - une entreprise novatrice en pleine expansion présente en France, Espagne, Belgique, Italie, Suisse et Allemagne.
 
Depuis 21 ans, les plus grandes entreprises européennes nous font confiance pour l’accueil et l’organisation de leurs séminaires de formation, universités d’entreprise, réunions d’équipe, comités de direction…
 
Pour accompagner notre fort développement nous souhaitons renforcer notre équipe et recherchons un Cost Contrôleur pour notre activité Traiteur.
 
Au sein du service de la Direction Administrative et Financière, et rattaché(e) au Responsable du Contrôle de gestion France, vous aurez comme mission de mettre en place et contrôler les coûts opérationnels de notre traiteur NOMAD.
 
Vos principales missions sont :
 
  • Est en charge de surveiller les dépenses et de préconiser les démarches propices aux économies budgétaires
  • Gardien du respect du budget. Ce qui implique que toute variation suscitera investigations, diagnostic précis identifiant les causes du dépassement et, naturellement, les recommandations
  • Vérification et amélioration du process interne : inventorisation, achats, coulage, retour matériels des zones de vente …
  • Pilotage et autonomisation du pilotage de la Main-Œuvre
  • Contrôle & analyse des fiches techniques (F&B & labor & locations costs)
  • Contrôle & analyse des coûts fixes
  • Entretien & administration du logiciel CBO
  • Contrôle terrain (Livraisons & retours affaire, fiches technique …)
  • Contrôle des inventaires, clôture & analyse mensuel de la marge
  • Surveiller les indicateurs clés
  • Aide à la préparation des différents tableaux de bord
  • Réaliser diverses analyses sur les ventes (quotidiennes, menus engineering, produits best-sellers...).

PROFIL RECHERCHÉ
Vos Talents :
 
  • Très bonne maîtrise des outils informatiques, tels que : Excel (Fonctions avancées, tableaux croisés dynamiques)
  • Vous êtes méthodique, rigoureux, organisé et autonome
  • Vous avez un excellent relationnel
  • Vous aimez le contrôle, l’analyse, le travail en équipe
  • Capacité à travailler en autonomie
  • Vous avez l’envie d’apprendre
  • Un sens du service tourné vers la satisfaction de vos clients internes
  • Esprit d’initiative et de nature curieuse
 
Votre profil :
 
  • Niveau bac +4/5 avec dominante Contrôle de Gestion
  • Expérience de 2 ans en Cost Control dans l’hôtellerie-restauration et/ou Traiteur
  • Vous serez amené(e) à vous déplacer (Permis de conduire)
 
Le poste :
 
  • CDI
  • Rémunération : selon expérience
  • Mutuelle & prévoyance
  • Intéressement, Participation
  • Basé à Chevilly Larue (94) avec quelques déplacements sur nos maisons de famille (Persan & Paris)
 
Alors, rejoignez-nous !
 
Merci d’adresser votre lettre de motivation et CV à Jean-Eudes Chassagne (Responsable du Contrôle de gestion France) 
Pour nous découvrir, visitez notre site web : www.chateauform.fr


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Leader en Europe de sites exclusivement dédiés aux évènements, réunions et séminaires professionnels, Châteauform’ est - avec près de 50 maisons - une entreprise novatrice en pleine expansion présente en France, Espagne, Belgique, Italie, Suisse, Allemagne, Angleterre et Chine.
 
Depuis 20 ans, les plus grandes entreprises européennes nous font confiance pour l’accueil et l’organisation de leurs séminaires de formation, universités d’entreprise, réunions d’équipe, comités de direction…
 


JE POSTULE !


ENVOYEZ VOTRE DOSSIER DE CANDIDATURE EN DEUX CLICS

En savoir plus sur l'envoi en deux clics et l'envoi par courriel

La candidature en deux clics vous permet d'envoyer facilement votre dossier de candidature au recruteur et d'en conserver une trace dans votre carnet de candidatures de l'Espace Candidat.

Le recruteur aura aussi accès à votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.

Son email est jechassagne@chateauform.com.

Si vous décidez d'envoyer un courriel à cette adresse email, indiquez bien la référence de l'offre dans l'objet : Référence n° 37316 Journal des Palaces






QUESTIONS / RÉPONSES
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


Imprimer cette offre      Ajouter à mon carnet      Recevoir une alerte



PARTAGEZ CETTE OFFRE AUPRÈS DE VOS AMIS ET DE VOS RÉSEAUX



MENTIONS LEGALES
Reproduction strictement interdite. Toute reproduction de contenus sans autorisation préalable du titulaire des droits de propriété intellectuelle est illicite et constitutive d'une contrefaçon qui est un délit pénal. Pour en savoir plus sur les droits qui protègent cette page, cliquez ici

Retour à la page précédente
Je postule !

Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

Nos publications à votre service :  Journal des Palaces  |   Les Pages Carrière du Journal des Palaces  |   Service 4 étoiles  |   Africa Luxury Hospitality


Questions

Vous êtes candidat ?
Consultez notre FAQ !