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Poste recherché :
Hôte d'accueil / coordinateur, restaurant gastronomique
Référence : n°37492
Ville : Lausanne
Pays : Suisse
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Avec coupure
Salaire : a discuter
Expérience : débutant
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Logement : Oui
Date de mise en ligne : 06/06/2018
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/06/2018


Beau-Rivage Palace

Nombre de chambres et suites : 168
Site internet

Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace recrute...

Hôte d'accueil / coordinateur, restaurant gastronomique (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Sandoz Foundation Hotels (www.sandoz-hotels.com) se compose de deux luxueux palaces 5 étoiles et de deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que de deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt.

Afin de compléter l’équipe de service de notre restaurant gastronomique, nous recherchons une :

Hôtesse d’accueil/Coordinatrice du restaurant gastronomique « Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace »

Notre restaurant doté de 2 étoiles au Guide Michelin avec une note de 18/20 au Gault Millau, ouvert 5/7 jours, peut accueillir 50 convives et offre une terrasse pouvant accueillir jusqu’à 34 couverts.

Lieu de travail Beau-Rivage Palace
Date d’entrée  De suite  
Type de contrat  CDI, 100%
 
Missions principales
Vous serez en charge d’assurer l’accueil et l’orientation des clients du restaurant gastronomique « Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace » dans le respect des exigences de l’esprit du service Pic.
 
Tâches principales
  • Accueillir les clients, les orienter et les accompagner à leur table
  • Assurer la prise de réservations en direct, par téléphone et par e-mail
  • Mettre à jour la feuille de réservation
  • Mettre en place, nettoyer et changer les cartes
  • Imprimer les menus à emporter pour les clients
  • Coordonner les informations entre le restaurant, la cuisine et la pâtisserie
  • Coordonner les dossiers clients avec le département Groupes & Manifestations
  • Former les stagiaires « hôtesse d’accueil »

PROFIL RECHERCHÉ
Compétences techniques  
  • Connaissance du programme de réservations « La Fourchette »
  • Excellentes techniques d’accueil et de ventes
  • Excellentes compétences informatiques (Word, Excel, Outlook, Micros)
 Qualités requises

Organisé(e), Rigoureux(se), Excellente présentation, Flexible, Très bon sens relationnel, Travail d’équipe, Sens de l’accueil et du service client, Diplomate, Sens du détail
 
Formation
  • CFC Spécialiste en Restauration
  • BEP/CAP/BTS/BAC PRO hôtellerie-restauration
  • Mention complémentaire Accueil-Réception
 
Expérience  1-2 ans sur une fonction d’hôtesse dans l’hôtellerie de luxe 5* et/ou restaurant étoilé.
 
Langues Français/Anglais, autre langue un atout
 
Nous vous offrons une activité enrichissante et diversifiée propice à un développement professionnel, un cadre de travail prestigieux dans une société privilégiant les relations humaines et la qualité des prestations.

Les personnes intéressées sont priées de bien vouloir nous envoyer un dossier complet avec photo par email ou par courrier.

NB: Nous répondrons uniquement aux profils correspondant au descriptif de poste!


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ


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ENVOYEZ VOTRE DOSSIER DE CANDIDATURE EN DEUX CLICS

En savoir plus sur l'envoi en deux clics et l'envoi par courriel

La candidature en deux clics vous permet d'envoyer facilement votre dossier de candidature au recruteur et d'en conserver une trace dans votre carnet de candidatures de l'Espace Candidat.

Le recruteur aura aussi accès à votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.

Son email est rh@brp.ch.

Si vous décidez d'envoyer un courriel à cette adresse email, indiquez bien la référence de l'offre dans l'objet : Référence n° 37492 Journal des Palaces



OU ENVOYEZ VOTRE CANDIDATURE PAR COURRIER
A l'attention de Madame Sélima-Léa GALLAND
Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace
Service recrutement
Référence Journal des Palaces n°37492
Place du Port 17/19
1006 Lausanne


Pour joindre le service recrutement :
Téléphone : 0041216133442



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Les questions souvent posées
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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