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Poste recherché :
Responsable petit-déjeuner
Référence : n°37585
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 09/06/2018
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/06/2018


Le Dokhan’s, a Tribute Portfolio Hotel, Paris

Nombre de chambres et suites : 49
Site internet
https://twitter.com/LeDokhans https://www.facebook.com/ledokhans/



Le Dokhan's, a Tribute Portfolio Hotel, Paris recrute...

Responsable petit-déjeuner (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Boutique hôtel 5* de 45 chambres et suites situé dans le XVIème arrondissement, Le Dokhan’s, a Tribute Portfolio Hotel recherche un(e) responsable petit-déjeuner.

Sous la responsabilité du directeur de l'hôtel, vos principales missions sont:

- être responsable du service petit déjeuner, déjeuner et room-service
- diriger une petite équipe dont la coordination du travail
- prendre part aux services petit déjeuner, déjeuner et room-service
- assurer le développement de la rentabilité en adéquation avec les objectifs
- mettre en application la politique de la direction en matière d'accueil
- gérer et developper la relation client en assurant un accueil chaleureux, entretenir un très bon relationnel et les fidéliser - gérer le suivi des plaintes en faisant remonter les informations au front of house manager.
- veiller à l'application rigoureuse et quotidienne des procédures HACCP par lui-même et son équipe afin d'offrir un service de qualité
- veille à l'atteinte des objectifs de ratios
- assurer la bonne tenue des inventaires mensuels en collaboration avec le chef sommelier du bar à champagne
- organiser et participer les rendez-vous avec les fournisseurs
- participer à l'accueil et l'intégration des nouveaux collaborateurs de l'hôtel
 

PROFIL RECHERCHÉ
Qualités recherchées: très bonne maitrise de l'anglais, français (ou autre langue serait un plus), expérience professionnelle sur ce poste, sens de l'accueil, du contact et du service. Esprit d'équipe, flexibilité, réactivité, autonomie et une excellente présentation.

Descriptif non exhaustif à caractère évolutif selon les impératifs et necessités de service.


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Le Dokhan's, A Tribute Portfolio Hotel, déploie ses charmes au cœur du XVIe arrondissement, l'un des quartiers les plus résidentiels et les plus luxueux de Paris. À deux pas du Trocadéro et de l'Arc de Triomphe, cet élégant hôtel particulier de la fin du XIXe siècle, entièrement repensé par Frédéric Méchiche, l'un des décorateurs les plus talentueux de sa génération, est le refuge intime et raffiné de fugues très parisiennes...

Within the 16th residential district of Paris, a few strolls away from the Trocadero and the Arc de Triomphe, Le Dokhan's, A Tribute Portfolio Hotel, reveals its charm in this Haussmann style mansion.
The most talented interior decorator of his generation, Frederic Mechiche, has entirely thought over what has become your Parisian residence.


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La candidature en deux clics vous permet d'envoyer facilement votre dossier de candidature au recruteur et d'en conserver une trace dans votre carnet de candidatures de l'Espace Candidat.

Le recruteur aura aussi accès à votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.

Son email est fabrice.martin@dokhanluxuryhotels.com.

Si vous décidez d'envoyer un courriel à cette adresse email, indiquez bien la référence de l'offre dans l'objet : Référence n° 37585 Journal des Palaces




Pour joindre le service recrutement :
Téléphone : 0153656699



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Les questions souvent posées
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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