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Poste recherché :
Chef de partie
Référence : n°42964
Ville : Aix-en-Provence
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : Entre 2200 et 2400 brut
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Logement : Logement possible au début pour intégration
Date de mise en ligne : 11/01/2019
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/01/2019


Le Pigonnet

Nombre de chambres et suites : 44
Site internet
https://www.facebook.com/lepigonnethttps://www.instagram.com/lepigonnet/



Le Pigonnet recrute...

Chef de partie (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le Chef de Partie s’occupe de la/du :

 Fabriquer et dresser les plats de sa partie en respectant les délais;
 Contribuer au développement de la carte;
 Respecter les fiches techniques et les standards;
 Contribuer à l'entretien du matériel et des espaces de cuisine;
 Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité (HACCP);
 Organiser et contrôler le travail des commis

L’hôtel requiert une qualité d’accueil et de service irréprochable.
Le Chef de Partie se conformera aux directives et bénéficiera du support de sa hiérarchie.

Jours de travail : 5 jours par semaine
Horaires : 42 heures
Jours de repos : 2 jours par semaine

PROFIL RECHERCHÉ
o Rapidité et efficacité
o Sens du détail
o Esprit d'équipe
o Sens développé de l'hygiène et de la qualité
o Organisation
o Ponctualité


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
L’hôtel Le Pigonnet***** est une évasion enchantée au coeur d’Aix-en-Provence. Vieille d’une histoire de 90 ans, l’élégante bastide du XVIIIème siècle marie le charme provençal au raffinement contemporain pour offrir à ses invités un pur moment de bien-être et de sérénité.

Ses 44 luxueuses chambres et suites, son jardin époustouflant, sa cuisine élégante ainsi que son équipe dévouée en font un havre de paix hors du temps.


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La candidature via votre espace vous permet d'envoyer facilement votre dossier de candidature complet au recruteur, en cochant les éléments que vous souhaitez y joindre et d'en conserver une trace dans votre Carnet de candidatures afin de pouvoir facilement suivre l'avancée de votre dossier. Le recruteur aura lui aussi accès à votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.





QUESTIONS / RÉPONSES
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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    Le Journal des Palaces figure dans le palmarès des meilleurs portails de recrutement Les Échos - Statista 2019 : nous sommes dans les 8 meilleurs sites spécialisés pour les recommandations des managers RH et seul représentant de l'hôtellerie et de la restauration sur 50 portails.

    Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

    Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

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