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Poste recherché :
Demi chef de partie - Restaurant Blossom
Référence : n°45205
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : N/C
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 11/02/2019
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/02/2019


Sofitel Paris le Faubourg

Nombre de chambres et suites : 147
Site internet
https://www.linkedin.com/company/sofitel-paris-le-faubourghttps://www.youtube.com/watch?v=gQSLzuyb61ohttps://www.instagram.com/sofitelparisfaubourg/?hl=fr

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Sofitel Paris le Faubourg recrute...

Demi chef de partie - Restaurant Blossom (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le SOFITEL PARIS LE FAUBOURG renforce ses équipes et recherche un(e) DEMI-CHEF DE PARTIE H/F pour son restaurant BLOSSOM à partir de Mars en CDI !

VOTRE MISSION : Assurer pour chaque client, un service et une expérience uniques, personnalisés et chaleureux, à travers tous les plats que vous serez amenés à confectionner.

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, Alexandre AUGER, et des Chefs de Partie, vous respecterez les procédures et standards internes de l'hôtel et de la marque Sofitel, en vue de faire de vous un parfait Ambassadeur, travaillant avec sérénité, confiance et autonomie.

Vous assurerez le service pour le restaurant (60 couverts), le Bar du Faubourg (30 couverts), les terrasses, le Room service et les Banquets.

Que vous travaillez en shift du matin ou du soir, vous veillerez à la bonne production des plats tout en garantissant le bon déroulement du service.
VOTRE ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL :

Vous évoluerez au sein d'une équipe jeune et dynamique, bienveillante, à votre écoute et passionné par la gastronomie !
Participez aux événements internes célébrant le travail accompli par tous nos Ambassadeurs (assemblées trimestrielles, goûter d'anniversaires, tables ouvertes avec la direction...) et profitez de vos pauses au restaurant du Personnel 2.0 refait à neuf en novembre !
VOS AVANTAGES :

- 13e mois après 1 an d'ancienneté
- Primes d'intéressement et de participation, après 3 mois d'ancienneté
- Remboursement du titre de transport Navigo à hauteur de 50% 

PROFIL RECHERCHÉ
VOTRE PROFIL :

- Etudes en cuisine (CAP-BEP a minima) et avez une première expérience en gastronomie (1 à 2 ans minimum)
- Vous êtes passionné(e) par votre métier et avez le goût de l'excellence.
- Vous êtes orienté(e) vers la satisfaction des clients et la qualité.
- Capacité d'adaptation, organisation et rigueur
- Cohésion et esprit d'équipe : We are one ! 


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ

Au cœur de la capitale et du quartier du Faubourg Saint-Honoré, le Sofitel Paris le Faubourg incarne le Paris de la mode, de la haute couture et l’art de vivre à la française.
Bénéficiant d'un emplacement idéal entre la Place de la Concorde et la Madeleine, à seulement 10 minutes des Grands Magasins, rejoignez un hôtel emblématique de la marque Sofitel, reconnu pour ses projets aussi innovants que challengeants.
Véritable établissement à taille humaine, intégrez une équipe dynamique, passionnée par l'excellence et avec pour motivation permanente la satisfaction de nos clients.



J'AI LE PROFIL !



QUESTIONS / RÉPONSES
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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MENTIONS LEGALES
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Le Journal des Palaces figure dans le palmarès des meilleurs portails de recrutement Les Échos - Statista 2019 : nous sommes dans les 8 meilleurs sites spécialisés pour les recommandations des managers RH et seul représentant de l'hôtellerie et de la restauration sur 50 portails.

Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

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