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Poste recherché :
Chef de cuisine
Référence : n°47639
Ville : Toulouse
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : Selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 15/03/2019
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 22/04/2019


Crowne Plaza Toulouse

Nombre de chambres et suites : 162
Site internet

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Crowne Plaza Toulouse recrute...

Chef de cuisine (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
En tant que Chef de cuisine, vous êtes passionné par votre métier. Vous êtes un artiste et apportez à votre cuisine une touche d'originalité, vous êtes créatif.ve, aimez le travail de qualité et êtes doté.e d'un fort esprit d'équipe.

Vous êtes, par ailleurs, un.e véritable chef d'orchestre organisé.e rigoureux.se faisant preuve de véritables compétences organisationnelles et d'une réelle polyvalence afin de coordonner l'activité, sur nos deux restaurants, le banqueting, le bar et le room-service.
 
En lien direct avec le responsable de la restauration, vous êtes force de proposition dans la mise en place et le renouvellement des cartes déjeuner et dîner, de nos offres snacking, prestations séminaires, et room service.
Vous tenez également un rôle de gestionnaire dans l’optimisation de vos coûts et de vos stocks et êtes intransigeant.e concernant les normes d’hygiène et de propreté (HACCP).
 

PROFIL RECHERCHÉ
  • Diplômé(e) d’une formation CAP ou BEP Cuisine minimum
  • Connaissance des produits et des techniques
  • 2 à 5 ans d’expérience comme Chef de Cuisine idéalement dans un Hôtel/Restaurant de notre standing
  • Appétence et expérience éprouvée de la gestion d'équipe (une dizaine de personnes)


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Notre hôtel CROWNE PLAZA Toulouse 5* est membre d'Intercontinental Hotels Group. Il est situé sur la célèbre Place du Capitole au cœur de la ville rose. Il dispose de 162 chambres, deux restaurants, (1 toque au Gault & Millau classé gastronomique dans les guides), un bar, une salle de fitness et 300m² de salles de séminaires.


J'AI LE PROFIL !



QUESTIONS / RÉPONSES
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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MENTIONS LEGALES
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    Le Journal des Palaces figure dans le palmarès des meilleurs portails de recrutement Les Échos - Statista 2019 : nous sommes dans les 8 meilleurs sites spécialisés pour les recommandations des managers RH et seul représentant de l'hôtellerie et de la restauration sur 50 portails.

    Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

    Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

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