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L'Hôtel Barrière Le Royal La Baule
recherche des talents

Loire Atlantique - CDD (H/F)

Maître d'hôtel
Contexte & Missions
  Barrière recherche un Talent : un/e Maître d'hôtel H/F 

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.
Et par vous aussi demain ?
En véritable chef d'équipe, garantir un service d'excellence est pour vous essentiel ? Vous encadrez une équipe avec dynamisme et êtes bon gestionnaire, entre autres qualités ? Vous êtes peut-être le talent que nous recherchons !

Contexte et lieu de travail :
Sous la responsabilité du Responsable du point de vente, vous encadrez le Restaurant Le Ponton établissement de plage de l'hôtel Le Royal, cadre convivial et cuisine du monde, orientée poissons et viande. Le Ponton bénéficie d'une vue panoramique sur la baie de La Baule et un environnement exceptionnel avec son espace restauration, bar Lounge et plage.
Missions et objectifs :
- Garantir la qualité de service et la satisfaction clients dans le respect des normes du Groupe Barrière;
- Accueillir et fidéliser les clients- Veiller au développement du CA;
- Etre force de proposition pour innover et améliorer en permanence la prestation restauration afin d'optimiser la commercialisation et d'en maintenir l'attractivité;
- Veiller à la bonne gestion en s'assurant notamment de l'optimisation permanente des ressources au sein de l'hôte;
l- Assurer l'encadrement de l'équipe du restaurant dans le respect des normes du Groupe Barrière;
- Respecter les process de service (Standards Barrière, etc).
Contrat: 39h / semaine
 

Expérience & Qualités
Références & Qualités :
Vous possédez une solide expérience dans la restauration.
Vous maîtrisez l'anglais.Vous possédez un bon sens relationnel et commercial.
Vous êtes force de proposition dans l'animation de l'établissement et dans l'Esprit de service et l'Esprit d'équipe. Votre sens de l'organisation fait de vous un(e) excellent(e) gestionnaire, aimant l'animation et créateur d'ambiance, et doué(e) de qualités en communication.
Votre "plus" ? Connaissance du logiciel Micros Simphony.
Travailler chez Barrière : Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 7000 collaborateurs, passionnés par leur métier.

Poste à pourvoir à partir de mi-avril. 


Poste recherché :
Maître d'hôtel
Référence : n°48025
Ville : La Baule-Escoublac
Contrat : CDD
Salaire : selon expérience
Expérience : indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 21/03/2019
Offre toujours d'actualité pour la semaine du





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QUESTIONS / RÉPONSES
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



ET ENSUITE ?

Vous venez d'envoyer votre candidature ?
Voici ce qu'il va se passer ensuite :

Nous avons bien reçu votre candidature. Nous tenons à vous remercier de l’intérêt que vous portez au Groupe Lucien Barrière, en répondant à notre offre d’emploi.

Votre dossier est maintenant transmis au Manager Opérationnel afin qu’il puisse étudier votre candidature. Sans nouvelles de notre part sous 3 semaines, considérez que votre candidature n’est pas retenue. Néanmoins, nous gardons votre dossier durant 6 mois pour toute autre offre d’emploi similaire.


IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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Le Journal des Palaces figure dans le palmarès des meilleurs portails de recrutement Les Échos - Statista 2019 : nous sommes dans les 8 meilleurs sites spécialisés pour les recommandations des managers RH et seul représentant de l'hôtellerie et de la restauration sur 50 portails.

Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

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