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Poste recherché :
Chef restaurant italien
Référence : n°49726
Ville : Vaitape
Pays : Polynésie française
Contrat : CDI
Salaire : Selon experience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 12/04/2019
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/05/2019


St. Regis Resort, Bora Bora


Site internet
https://www.facebook.com/WeddingsAtStRegisBoraBora



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The St. Regis Bora Bora Resort recrute...

Chef restaurant italien (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Offrant 17 hectares de paysages luxuriants, délimités par des étendues de sable fin blanc et un lagon turquoise, ainsi qu’une vue imprenable sur l’emblématique Mont Otemanu, le St. Regis Bora Bora***** avec ses 91 villas, ses 4 restaurants et ses 2 bars est une adresse incontournable du luxe à l’état pur.

Sous la responsabilité du Chef Exécutif, le/la Chef du Restaurant Italien aura les missions suivantes:

- Création d’une carte avec des spécialités italienne; grande connaissance de la cuisine et culture italienne.
- Prépare et fait préparer, selon les standards St. Regis et les directives du Chef Executif, des mets de grande saveur dans les délais raisonnables souhaités par les clients tout en respectant les normes d’hygiène requises par la loi et en veillant sur le rapport qualité/prix.
- Répartit et dirige avec efficacité les tâches du personnel de la cuisine pour la plus grande satisfaction de la clientèle et veille sur une bonne ambiance de travail.
- Fait preuve d’initiative pour l’amélioration d’une recette ou d’une présentation en utilisant sa créativité et celle des cuisiniers tout en respectant les standards culinaires de la Compagnie.

PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience de 2 ans minimum en tant que Chef dans un restaurant italien
- Connaissance de la culture et de la gastronomie italienne
- Etre consciencieux, organisé et avoir un esprit d’équipe sont les qualités requises pour le poste
- Une précédente expérience à l’étranger est appréciée


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Situé sur l'île de Bora Bora en Polynésie Française, l'hôtel St. Regis Bora Bora Resort est composé de 90 villas, 4 restaurants, 2 bars et 1 Spa.

Vous souhaitez rejoindre la prestigieuse enseigne du St Regis et développer des opportunités de carrière internationale ?...N'hésitez plus...


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QUESTIONS / RÉPONSES
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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MENTIONS LEGALES
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    Le Journal des Palaces figure dans le palmarès des meilleurs portails de recrutement Les Échos - Statista 2019 : nous sommes dans les 8 meilleurs sites spécialisés pour les recommandations des managers RH et seul représentant de l'hôtellerie et de la restauration sur 50 portails.

    Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

    Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

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