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Poste recherché :
Chef de partie
Référence : n°52429
Ville : Marseille
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : Selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Cuisine
Logement : Oui
Date de mise en ligne : 17/05/2019
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 17/06/2019



https://www.facebook.com/Restaurant-Le-Miramar-98046219941/https://www.instagram.com/restaurant_le_miramar/



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Le Miramar recrute...

Chef de partie (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Aujourd'hui, grâce à l'accroissement de la saison, Le Miramar recherche:

  • Second de Cuisine qualifié qui peut tenir 1 poste au chaud, remplacer le chef quand il n’est pas là, qui a au moins 10 ans d’expérience dans la gastronomie et étoilés si possible.

  • Salaire attractif *2 jours de repos/semaine pendant la saison.

  • CDD pouvant aboutir sur CDI si tous les critères sont respectées.

PROFIL RECHERCHÉ
  • Diplôme en CAP, BTS, BEP en restauration ou équivalent.

  • Expérience souhaité: 2-5 ans dans les restaurants gastronomiques et étoilés. 

  • La motivation est notre principal critère!


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Racheté en 1965 par les frères Minguella, l’établissement devient, très vite, un restaurant gastronomique.
Déjà spécialisé dans la cuisine de la mer, et particulièrement de la Bouillabaisse, l’établissement acquiert une belle renommée et s’inscrit, dès lors, comme une institution emblématique de la cité phocéenne.

C’est en 2003 que la famille Buffa devient propriétaire du restaurant.
Les nouveaux « patrons » ont à coeur de perpétuer la tradition du restaurant et la qualité de sa cuisine.
Tout en garantissant une cuisine de qualité, Christian Buffa, ex-Bocuse et Vergé, apporte sa touche.


J'AI LE PROFIL !



OU ENVOYEZ VOTRE CANDIDATURE PAR COURRIER
A l'attention de Madame Thu Thao Nguyen
Le Miramar
Service recrutement
Référence Journal des Palaces n°52429
12, quai du Port
13002 Marseille




QUESTIONS / RÉPONSES
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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MENTIONS LEGALES
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    Le Journal des Palaces figure dans le palmarès des meilleurs portails de recrutement Les Échos - Statista 2019 : nous sommes dans les 8 meilleurs sites spécialisés pour les recommandations des managers RH et seul représentant de l'hôtellerie et de la restauration sur 50 portails.

    Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

    Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

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