Four Seasons Hôtel George V recrute... Stagiaire pâtisserie - Détails de l'offre d'emploi ou de stage en hôtellerie ultra-luxe et luxe ou restauration gastronomique
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Poste recherché :
Stagiaire pâtisserie
Référence : n°66671
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : Stage
Durée : de 4 à 6 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : Sur une base de 577.50 € brut mensuel
Expérience : indifférent
Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Date de mise en ligne : 05/11/2019
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/12/2019


Four Seasons Hotel George V

Nombre de chambres et suites : 245
Site internet

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Four Seasons Hôtel George V recrute...

Stagiaire pâtisserie (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le/la stagiaire Pâtisserie évolue au sein de notre brigade composée de 40 pâtissiers.

Son rôle est crucial car il est le premier échelon de l’équipe. Il/elle est un élément précieux dans la mise en place et la préparation des recettes et du service.

Sa mission est d’assister la brigade dans la bonne réalisation et la bonne exécution des tâches au quotidien. Il/elle doit faire preuve d’excellentes capacités d’assimilation et de réactivité.

Il/elle doit s’adapter aux règles de la Pâtisserie à chaque moment de la journée, de la mise en place au nettoyage des surfaces en fin de service, en passant par le service en lui-même.

Il/elle doit apprendre la philosophie de notre Chef afin de comprendre ses créations et son positionnement de leader.

Il/elle doit grandir et se développer tout au long de son stage en mettant en avant son savoir-être, son savoir-faire, ainsi qu’être force de proposition afin d’apporter sa contribution et sa valeur ajoutée au sein de notre brigade.

Son stage est évolutif, à son arrivée, il/elle découvrira les produits et techniques de travail au sein de la brigade d’un Palace. Dans un second temps, il devra pouvoir assurer la réalisation de ses tâches avec autonomie, fort de son bon sens de l’observation et de l’écoute.

PROFIL RECHERCHÉ
Le/la stagiaire Pâtisserie devra connaître les techniques de base de la Pâtisserie Française afin d'être efficace sur son poste de travail.

Education : Ecole Supérieure de Cuisine/Pâtisserie, Lycée hôtelier

Langues : Français courant


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Four Seasons Hotels & Resorts, leader mondial en matière d'hôtellerie de luxe s'est positionné sur les plus hautes marches des classements internationaux.

Son hôtel parisien, le Four Seasons George V, plusieurs fois élu meilleur hôtel au monde avec ses 3 Restaurants et ses 5 étoiles au Guide Michelin, ses 244 Chambres et Suites et son nouveau Spa, vous propose de débuter votre carrière en rejoignant ses équipes et de poursuivre à terme une évolution dans les magnifiques hôtels du groupe Four Seasons, en Europe, en Amérique du Nord et du Sud, en Asie et au Moyen Orient.

Nous recherchons des profils opérationnels pour des recrutements dans les départements Hébergement et Restauration.

Vous considérez les relations humaines comme un véritable terrain d'expériences et d'enrichissement. Vous souhaitez vous investir au sein d'un groupe de dimension internationale, nous vous encourageons à saisir cette opportunité et serions très heureux de vous compter parmi nos équipes.


J'AI LE PROFIL !



QUESTIONS / RÉPONSES
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



ET ENSUITE ?

Vous venez d'envoyer votre candidature ?
Voici ce qu'il va se passer ensuite :

Cher(e) Candidat(e),

Nous accusons bonne réception de votre courriel et nous vous remercions vivement de l'intérêt que vous portez à notre Compagnie et plus particulièrement à l'égard Four Seasons Hotel George V.
Nous étudions avec la plus grande attention votre dossier de candidature, et nous ne manquerons pas de revenir vers vous si toutefois votre profil correspond à nos recherches actuelles.

Néanmoins, sans retour de notre part dans un délai de 3 semaines, nous vous prions de considérer que votre candidature n'a pas été retenue au regard de nos besoins actuels. Sauf avis contraire de votre part, nous conservons votre dossier dans notre vivier.

En vous réitérant nos remerciements, nous vous prions de croire en l'assurance de nos sentiments les meilleurs.

L'équipe des Ressources Humaines


IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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    Le Journal des Palaces figure dans le palmarès des meilleurs portails de recrutement Les Échos - Statista 2019 : nous sommes dans les 8 meilleurs sites spécialisés pour les recommandations des managers RH et seul représentant de l'hôtellerie et de la restauration sur 50 portails.

    Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

    Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

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