Grand Hôtel du Cap-Ferrat recrute... Stagiaire restauration - Détails de l'offre d'emploi ou de stage en hôtellerie ultra-luxe et luxe ou restauration gastronomique
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Poste recherché :
Stagiaire restauration
Référence : n°68643
Ville : Saint-Jean-Cap-Ferrat
Pays : France
Contrat : Stage
Durée : de 4 à 6 mois
Date de début du contrat : 09/03/2020
Horaire : Sans coupure
Salaire : Gratification de stage
Expérience : débutant
Formation préparée :
- Niveau IV ou V (Mention complémentaire)
- Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique)
- Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT)
- Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG)
Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Logement : Logement possible selon profil
Date de mise en ligne : 04/12/2019
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/01/2020


JOURNÉE DE RECRUTEMENT
29-01-2020 : Journées de recrutement au Grand-Hôtel-du-Cap-Ferrat les 29 janvier et 19 février 2020

Grand Hôtel du Cap Ferrat

Nombre de chambres et suites : 73
Site internet
https://www.linkedin.com/company/grand-hotel-du-cap-ferrat

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PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ

Four Seasons Hotels and Resorts
 

Four Seaons Hotels and Resorts, qui sommes nous ?
La Compagnie Four Seasons, acteur majeur de l’hôtellerie de luxe, gère plus de 115 hôtels et résidences répartis dans le monde entier.
L’excellence est notre priorité et nous cherchons au quotidien à délivrer un service personnalisé et inoubliable.
Parce que notre personnel est notre plus grand atout et la clé de notre succès, nous veillons au respect de chacun et nous efforçons de mettre en avant nos collaborateurs.
Toutes nos interactions sont fondées sur le respect de notre philosophie « Traiter les autres comme nous souhaiterions être nous même traités »

Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, un hôtel Four Seasons
Mythique palace de la Côte d’Azur, le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat incarne depuis son ouverture en 1908, le glamour et le luxe intemporel.
Au cœur de la Côte d’Azur, le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat se situe entre Monaco et Cannes à seulement 30 minutes de la frontière Italienne
Notre hôtel possède 74 chambres dont 24 suites ainsi qu’une villa privée, le tout situé dans un écrin de verdure au bord de la méditerranée.
La renommée et la qualité de service de notre établissement ont été reconnues et récompensées depuis ces dernières années par de nombreuses distinctions.
 
Prenez part au succès grandissant de l’hôtel en rejoignant nos équipes et en délivrant un service d’excellence par votre savoir faire, votre dévouement et votre passion du métier.
Débutez votre carrière au sein d’un groupe hôtelier de renom et poursuivez votre évolution dans les magnifiques hôtels de la compagnie.

 
 

Four Seasons Hotels and Resorts, who are we?
Four Seasons, a major player in the luxury hotel industry, manages more than 115 hotels and residences throughout the world.
Excellence is our priority and we strive daily to deliver a personalized and unforgettable service.
Because our staff is our greatest asset and the key to our success, every employee is treated with respect and we highlight our employees at all times.
All our interactions are based on the respect of our philosophy "treat others as we would like to be treated ourselves".
 
Grand Hotel du Cap-Ferrat, a Four Seasons Hotel
The mythical palace of the French Riviera, the Grand Hotel du Cap-Ferrat has been the epitome of glamour and timeless luxury since its opening in 1908.
In the heart of the French Riviera, the Grand Hotel du Cap-Ferrat is located between Monaco and Cannes, just 30 minutes from the Italian border.
Our hotel has 74 rooms including 24 suites as well as a private villa, all located in a green setting on the edge of the Mediterranean.
The reputation and quality of service of our establishment have been greatly recognized in recent years and rewarded numerous distinctions.
 
Take part in the hotel's growing success by joining our teams and delivering a service of excellence through your craftsmanship, devotion and passion for the job.
Start your career in a renowned hotel group and continue your evolution in the beautiful hotels of the company.
 

 

Grand Hôtel du Cap-Ferrat recrute...

Stagiaire restauration (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Au sein de nos restaurants (restaurant bistro chic La Véranda / restaurant gastronomique étoilé Le Cap, restaurant en bord de mer Club Dauphin), vous assisterez le directeur de la restauration dans ses tâches quotidiennes.
Stage de 6 mois à compter de mars/avril 2020
Possibilité de logement  selon le profil
Tenues de travail fournies et blanchies par l'entreprise

Missions confiées :
  • Satisfaire le client.
  • Suivre les commandes et les stocks.
  • Appliquer les normes d’hygiène et respecter celles-ci auprès des équipes.
  • Réaliser/Contrôler  les documents aux services concernés.
  • Assister le directeur de la restauration dans la constitution des plannings de l’équipe de salle dans le suivi des plannings. 
  • Mettre en avant les produits carte restaurant et carte boissons, attractivité du restaurant (déco, proposition de menu, soirée…), mais également décoration et mise en place de la salle et de la terrasse.

PROFIL RECHERCHÉ
- Anglais courant
- Bonne organisation
- Aisance relationnelle
- Motivé(e) et Réactif(ve)
- Excellente présentation
-Dynamique et rigoureux
 



J'AI LE PROFIL !



QUESTIONS / RÉPONSES
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

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