InterContinental Bordeaux - le Grand Hotel recrute... Demi chef de partie - Brasserie "Le Bordeaux" Gordon Ramsay - Détails de l'offre d'emploi ou de stage en hôtellerie ultra-luxe et luxe ou restauration gastronomique
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Poste recherché :
Demi chef de partie - Brasserie "Le Bordeaux" Gordon Ramsay
Référence : n°69201
Ville : Bordeaux
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : Selon Expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 10/12/2019
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/01/2020


InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel

Nombre de chambres et suites : 130
Site internet
https://fr.linkedin.com/in/intercontinental-bordeaux-careers-641a68125

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InterContinental Bordeaux - le Grand Hotel recrute...

Demi chef de partie - Brasserie "Le Bordeaux" Gordon Ramsay (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Notre brasserie Le Bordeaux Gordon Ramsay propose des recettes savoureuses et une cuisine du Sud-Ouest avec une touche britannique. L'été, la terrasse est le rendez-vous idéal pour profiter des beaux jours en plein coeur de la ville.

Sous la supervision du Chef des Cuisines et conformément aux règlements et procédures d’IHG et de l’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel, le Demi-Chef de Partie H/F est en charge d’une spécialité de la cuisine, doit superviser et/ou élaborer des préparations culinaires à la demande du client et assister le Chef de Partie et le Sous Chef de cuisine dans le respect des standards et des directives du service et de l’hôtel.
 

PROFIL RECHERCHÉ
Vous avez une formation de niveau CAP / BEP Cuisine minimum

Vous avez une connaissance et respectez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Vous disposez au minimum de 3 années d'expérience professionnelle en qualité d'apprenti, commis et demi-chef de partie.

Vous êtes rigoureux, méthodique, autonome et créatif.

Ce que nous vous proposons :
Poste en CDI 39h/semaine
Vous pourrez bénéficier d'une cafétéria du personnel.
Un accord d'intéressement collectif permet de reverser une partie des résultats de l'hôtel aux salariés si ses objectifs sont atteints.
Une mutuelle
Une aide au logement est proposée pour les salariés devant déménager de plus de 70km pour prendre le poste.
 


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
L'InterContinental Bordeaux- le Grand Hotel est synonyme de Luxe avec un service d’exception.

Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. C'est l'une des adresses les plus prestigieuses de Bordeaux.


Nous vous offrons l’opportunité de rejoindre une équipe dynamique au sein d’un établissement 5 étoiles afin de perpétuer la tradition du luxe et vivre une expérience exceptionnelle.


J'AI LE PROFIL !



QUESTIONS / RÉPONSES
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



Pour joindre le service recrutement :
Téléphone : 0535370082

ET ENSUITE ?

Vous venez d'envoyer votre candidature ?
Voici ce qu'il va se passer ensuite :

Madame, Monsieur bonjour,

Nous vous remercions de la confiance que vous nous témoignez en nous adressant votre e-mail. Nous allons examiner votre dossier et reprendrons contact avec vous si nous sommes en mesure de vous proposer une suite favorable. 
 
Si vous n'avez pas de nos nouvelles sous 3 à 4 semaines, ce courrier tient lieu de réponse négative et nous vous proposons de conserver votre dossier afin de vous faire part d'opportunités éventuelles par la suite.

Par ailleurs nous vous informons du fait que vous avez la possibilité d'enregistrer votre candidature et de découvrir les offres d'emploi du groupe IHG sur www.ihg.com/careers 
 
En souhaitant que votre demande connaisse le succès conforme à vos attentes, nous vous prions de croire, Madame, Monsieur, à l’expression de nos salutations distinguées.
 
La Direction des Ressources Humaines
 
InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel
2-5 place de la Comédie, 33000 Bordeaux, France
Email: jobs.bordeaux@ihg.com | www.intercontinental.com/bordeaux
P Afin de contribuer au respect de l'environnement, n' imprimer que si necessaire. Merci


IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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    Le Journal des Palaces figure dans le palmarès des meilleurs portails de recrutement Les Échos - Statista 2019 : nous sommes dans les 8 meilleurs sites spécialisés pour les recommandations des managers RH et seul représentant de l'hôtellerie et de la restauration sur 50 portails.

    Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

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