Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard recrute... Maître d'hôtel - Détails de l'offre d'emploi ou de stage en hôtellerie ultra-luxe et luxe ou restauration gastronomique
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Les établissements du groupe qui recrutent en ce moment : coordonnées du groupe, offres à pourvoir, réseaux sociaux...


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L'Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard
recherche des talents

Ille et Vilaine - CDD (H/F)

Maître d'hôtel
Contexte & Missions

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 14 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 6000 collaborateurs. Et par vous aussi demain ?

Le Grand hôtel de Dinard, hôtel 5* recherche un maître d'hôtel (H/F), pour la saison 2020

En véritable chef d'orchestre, garantir un service d'excellence est pour vous essentiel ? Vous avez le sens du détail, et, pour vous, accueillir le client est un plaisir ? Vous êtes peut-être le talent que nous recherchons!

Rattaché(e) au 1er Maître d'Hôtel, vous êtes en charge de :

- De l'organisation du service du restaurant, déjeuner, dîner, bar et chambre et garant de la qualité de service
- L'accueil et relations clients au restaurant (clientèle 40 % d'étrangers)
ouverture et la fermeture du service du soir
- Responsable de la caisse du midi 
- Participer au développement du chiffre d'affaires
- D'assurer la relation avec les autres services pour satisfaire au confort et exigences du client
- Contrôler l'application des normes de qualité du Groupe Barrière et Leading
- Veiller au respect des modes de fonctionnement en terme de méthodes, techniques de travail et d'utilisation du matériel
Travailler chez Barrière : Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 6000 collaborateurs, passionnés par leur métier.
 

Expérience & Qualités
- Expérience professionnelle réussie dans un établissement de luxe et dans les fonctions de l'encadrement
- Présentation soignée et bon relationnel clientèle
- Autonomie et sens de l'initiative

Connaissance de Micros serait un plus

Maîtrise de l'anglais indispensable et autre langue européenne appréciée.


Poste recherché :
Maître d'hôtel
Référence : n°71687
Ville : Dinard
Contrat : CDD (saisonnier)
Durée : 7 mois
Salaire : selon profil + participation/intéressement
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 14/01/2020
Offre toujours d'actualité pour la semaine du



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    QUESTIONS / RÉPONSES
    Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
    Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

    J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
    Que dois-je faire ?
    Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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    Le Journal des Palaces figure dans le palmarès des meilleurs portails de recrutement Les Échos - Statista 2019 et 2020 : nous sommes dans le top 4 des meilleurs sites spécialisés avec la récompense la plus élevée : 5 étoiles attribuées par les candidats et 5 étoiles attribuées par les recruteurs.

    Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

    Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

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