Royal Champagne Hotel & Spa recrute... Plongeur - Détails de l'offre d'emploi ou de stage en hôtellerie ultra-luxe et luxe ou restauration gastronomique
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Poste recherché :
Plongeur
Référence : n°72422
Ville : Champillon
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Avec coupure
Salaire : 2000
Expérience : débutant
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine / Plonge
Date de mise en ligne : 21/01/2020
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 17/02/2020


Royal Champagne Hotel & Spa

Nombre de chambres et suites : 49
Site internet
https://www.linkedin.com/company/18269348/admin/updates/https://www.facebook.com/RoyalChampagne/https://www.instagram.com/explore/locations/250840880/royal-champagne-hotel-spa/



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PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Surplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse originale, un ancien relais de poste datant du 19ème siècle. Situé sur un site classé au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, le Royal Champagne se fond dans l'harmonieux paysage champenois et dote la région d'un Spa d'exception et d'un nouveau restaurant gastronomique orchestré par un chef talentueux, qui fera la part belle aux flacons champenois.

Royal Champagne Hotel & Spa recrute...

Plongeur (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le plongeur est en charge d’assurer un haut niveau de service et de veiller au bon fonctionnement de la plonge.
Rôle :
  • Assurer l’entretien, le nettoyage et le rangement de la vaisselle et ustensiles de cuisine
  • Contrôler et effectuer la mise en place ainsi que le nettoyage du matériel de l’équipe
  • Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage dans le respect des normes HACCP et suivant le plan de nettoyage
  • Participer à la bonne relation entre la cuisine, la salle et la plonge
  • Veiller à créer une bonne ambiance de travail
Gestion :
Veiller à ce que les produits de nettoyage soient stockés en respectant les normes HACCP
Veiller au contrôle des dosages des produits
Effectuer les inventaires
Opération :
Contrôler la qualité et le respect des procédures de travail
Contrôler le respect des règles d'hygiène et sécurité
Organiser et contrôler le travail de son équipe
Assister le Chef de cuisine et le sous chef
Assurer les sorties de l’économat et/ou du stock
Commercial :
Optimiser les coûts tout en veillant à assurer une prestation de qualité
Créer, participer aux animations en relation avec le Chef de Cuisine et le Responsable de la Restauration
Participer au succès de l’hôtel par son attitude, ses comportements et sa tenue irréprochable
Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients
S’attacher à entretenir de bonnes relations avec les collaborateurs des autres services de l’hôtel, les fournisseurs et leurs livreurs, les entreprises et les collaborateurs intervenant sur le site
 



J'AI LE PROFIL !



QUESTIONS / RÉPONSES
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

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