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Poste recherché :
Directeur / trice hébergement
Référence : n°82034
Ville : Saint-Barthélemy
Pays : Saint-Barthélemy
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : Selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Hébergement / Accueil et Relations clients
Logement : Oui
Date de mise en ligne : 13/01/2021
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/01/2021


Rosewood Le Guanahani St. Barth

Nombre de chambres et suites : 67
Site internet

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PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Fermé depuis 2017 en raison des ouragans Irma et Maria, l'Hôtel Rosewood Le Guanahani St.Barth rouvrira ses portes au printemps 2021 après une reconstruction et une rénovation à l'échelle du lieu qui préserve son esprit unique et incarne parfaitement la philosophie « A Sense of Place® » de Rosewood.

S’étendant sur plus sept hectares luxueux et isolés d’une péninsule tropicale privée qui donne sur deux splendides plages, Marigot Bay et Grand Cul-de-Sac, l'hôtel Rosewood Le Guanahani St Barth a ouvert ses portes en 1986 s’affirmant très vite comme un hôtel idyllique, avec ses plages incroyables, au luxe décontracté, alliant confort et élégance et est devenu l’une des plus belles destinations emblématiques du monde.


 

Rosewood Le Guanahani St. Barth recrute...


Directeur / trice hébergement (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
L'Hôtel Rosewood Le Guanahani recherche son/sa futur(e) Directeur/trice Hébergement !

Missions principales 
Gère toute l’activité hébergement des clients de l’hôtel, en s’assurant de la bonne application des standards de qualité en vigueur au sein de Rosewood Hotels & Resorts, pour atteindre les objectifs et cibles fixés dans les budgets en maximisant les revenus, en maintenant la réputation de l'hôtel et en s'assurant que les objectifs commerciaux sont atteints.
Supervise et dirige les équipes du Front of House, Conciergerie, Housekeeping pour s'assurer que les besoins des clients sont satisfaits et que les attentes sont dépassées. A l’ouverture, il/elle sera responsable du bon fonctionnement de l'hôtel, au quotidien, en fournissant des conseils aux chefs de service et aux membres de l'équipe.

Qualité  
• S’assure que l’hôtel réponde aux standards de qualité Rosewood.
• Conduit et dirige des initiatives visant à accroître la qualité de service de Rosewood dans tout l'hôtel afin de garantir un service et des produits de qualité.
• S'assure que les plans d'action de son département sont mis en œuvre et corrigés lorsque c’est nécessaire.
• Passe en revue les activités quotidiennes de tous les domaines dont il a la responsabilité.
• Examine, en collaboration avec le Front of the House Manager, les arrivées et les départs quotidiennement, en s'assurant que les chambres nécessaires sont attribuées et que les exigences en matière d’accueil personnalisé sont communiquées aux services appropriés pour action.
• Veille à ce qu'un système d'historique des clients (Cardex) concis et précis soit maintenu et que les exigences enregistrées soient respectées pour chaque client.
• S’assure de la bonne rotation des Duty Manager.
• Gère le programme de reconnaissance des clients répétés (RGRP) et les programmes VIP et veille à ce qu'ils soient correctement coordonnés au profit des clients concernés.
• Gère le programme « Guest Survey » (avec le front of the House Manager) pour s'assurer que la collecte de données peut être réalisée, et dirige les plans d'action ultérieurs pour améliorer constamment les performances et augmenter les niveaux de satisfaction des clients dans les chambres.
• Est un membre proactif de l’équipe de Direction et échange des informations pertinentes entre les autres départements.
• Assume la responsabilité générale du maintien des normes de propreté pour s'assurer que l’ensemble des installations et équipements sont propres, en bon état et bien entretenus.
• Maintient une communication efficace au sein de l'hôtel et veille à ce que le Directeur Général soit informé de tout problème / question survenu.

Administratif, Gestion & Finances
• Assure une veille des dernières tendances et innovations dans le secteur de l'hôtellerie, de l'activité / des tendances des concurrents et recommande des actions pour s'assurer que l'hôtel reste un précurseur sur son marché.
• Améliore la rentabilité de l'hôtel en contrôlant le gaspillage et en étant responsable de l'économie de tous les services et ressources.
• Promeut activement les services et installations disponibles pour les clients de l'hôtel et de Rosewood Hotels & Resorts, en maximisant les revenus provenant d'autres points de vente (par exemple, les transferts de voiture, la location de téléphones portables, les téléphones, les services de voiturier, les installations de spa et de restauration, etc.)
• Prépare les budgets annuels en lien direct avec les chefs de service et justifient les écarts au directeur de l'hôtel et au directeur des finances.
• Gère et définit les objectifs du programme d’upselling de l’hôtel.
• Organise des réunions mensuelles avec son équipe pour analyser les profits et pertes (si nécessaire), les programmes de base, les plaintes clients, le développement stratégique, les activités futures, etc.
• Contrôle et analyse, en permanence, les revenus et les coûts de son département pour gérer les objectifs de performance par rapport au budget et aux prévisions.
• Surveille les budgets annuels des départements avec les chefs de service tout au long de l'année, en justifiant les écarts avec le budget et recommande et en met en œuvre les actions appropriées.
• Prévoit avec précision les revenus et la masse salariale sur une base hebdomadaire, prend les mesures appropriées pour influencer positivement les résultats en vue de dépasser les budgets tout en veillant à ce que les plannings de congés du département soient maintenus.
• Met en œuvre des stratégies pour augmenter à la fois le rendement de l’hébergement, le revpar, en liaison avec le directeur des ventes et du marketing et le directeur de la restauration si nécessaire, pour assurer la maximisation globale des revenus.
• Communique régulièrement avec le Directeur des Ventes et du Marketing (prospects, occupation selon les périodes, modèles de réservation, plaintes clients etc.
• Participe aux activités liées aux ventes et aux relations publiques, selon les instructions : voyages de vente, divertissements, tournées de spectacles d'hôtels, visites de familiarisation, réunions, etc.
• Surveille et contrôle les inventaires des équipements et fournitures d'exploitation.
• Réalise un rapport mensuel 4 jours maximum après la fin de chaque mois.

Management
• Promeut les relations de travail constructives et coopératives tout en optimisant la productivité et sans impacter l’expérience client
• Dirige et coordonne activement le processus de revue de la gestion des opérations (RMO) et le plan d'action dans tous les domaines de son Département en favorisant ainsi l'amélioration continue.
• S’assure du respect des règles de conduite, d'habillement, d'hygiène, d'uniformes et de posture de tous les membres de son équipe
• Développe et met à jour les standards et procédures liés à son Département et veille à ce qu’ils soient maintenus au plus haut niveau, tout en s'assurant de leur conformité pour une cohérence à travers le groupe.
• Dirige son Département de manière efficace et bien organisée en s'assurant que tous les associés sont bien formés et motivés pour assurer le développement des hauts potentiels.
• S'assure que les nouveaux associés reçoivent une formation professionnelle appropriée pour leur permettre d'accomplir leurs tâches selon les standards requis, à la fin de la période de formation initiale.
• S’assure de l'exactitude des dossiers concernant les associés, les problèmes de formation, les problèmes de développement des associés et les problèmes de communication dans son Département.
• Aide à la création de manuels d'exploitation complets en ce qui concerne les responsabilités de chaque poste et les règles minimales à atteindre et s’assure de leur utilisation efficace
• Participe au recrutement de son équipe en lien avec les ressources humaines pour les nouveaux membres potentiels de l'équipe
• Organiser régulièrement des réunions d’équipes, des évaluations de performances pour tous les associés concernés
• Suit les problèmes disciplinaires au sein de l'hôtel et mène des entretiens disciplinaires lorsque c’est nécessaire et en lien avec le service des ressources humaines.
• Est responsable du bien-être et de la motivation des associés en utilisant les informations obtenues par le biais des enquêtes d’opinion, des évaluations et des discussions fréquentes avec les associés.


PROFIL RECHERCHÉ
Langues & Bureautique
• Maitrise de l'anglais et du français impérative
• Maitrise d’une autre langue souhaitable
• Maitrise de pack office impérative
• Connaissances du logiciel Opera souhaitable

Aptitudes & Qualités
• Esprit d'équipe
• Leadership
• Dynamique
• Créatif et innovateur
• Sens relationnel
• Sens du détail
• Sens de l'organisation
• Réactivité
• Excellente présentation
• Flexible
• Discrétion
• Prise d'initiative
 

Poste recherché :
Directeur / trice hébergement
Référence : n°82034
Ville : Saint-Barthélemy
Pays : Saint-Barthélemy
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : Selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Hébergement / Accueil et Relations clients
Date de mise en ligne : 13/01/2021
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Nombre de chambres et suites : 67
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