Poste recherché : Second de cuisine - la table du lavoir Référence : n°83186 Ville : Martillac Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : 01/04/2021 Horaire : Avec coupure Salaire : Selon profil et expérience Expérience : expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Cuisine Logement : Possibilité de logement sur place. Date de mise en ligne : 23/02/2021 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 01/03/2021
C’est une maison chaleureuse, qui accueille des familles, des couples, des clients qui traversent le monde chaque année pour venir et revenir nous voir. Ce sont différentes ambiances où l’atmosphère japonisante du spa côtoie la chaleur de la Table du Lavoir, le raffinement de La Grand’Vigne, la convivialité de Rouge et où chaque chambre raconte une histoire. Mais c’est également, un lieu de rencontre, où l’on se préoccupe autant de la satisfaction de nos clients que de celle de nos équipes.
Rejoindre la tribu des « Sourciers » c’est vivre dans une entreprise où l’ambiance de travail est évaluée à 8/10 par nos équipes, c’est en prendre plein les yeux chaque jour en arrivant mais c’est aussi se former, grandir et faire grandir au travers de la « Sources Académie », notre école de formation interne.
Et vous, qui êtes-vous ?
-Un modèle de politesse et de courtoisie: sourire est pour vous aussi évident que de tenir la porte ou donner votre place dans le bus.
-Faire plaisir et être attentif aux autres est inné chez vous : vous n’oubliez jamais un anniversaire, un prénom, ou le gâteau préféré d’une personne.
-D’une persévérance sans faille, vous ne déclarez jamais forfait jusqu’à l’ultime minute de jeu, même quand votre équipe perd 20 à 0.
-Solidaire dans l’âme, vous préférez les victoires collectives aux réussites individuelles
-Toujours positif(ve), votre mantra est « il n’y a pas de problème, seulement des solutions »
Les Sources de Caudalie recrute...
Second de cuisine - la table du lavoir (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
En véritable binôme avec le Chef de cuisine de la Table du Lavoir, vous encadrez une brigade de 5 à 8 personnes et tenez un rôle clé dans la création et la production culinaire et le développement du restaurant. Vous avez de bonnes aptitudes pédagogiques et participez activement au développement des compétences de la brigade du restaurant.
PROFIL RECHERCHÉ
Vous justifiez d’une expérience réussie et significative de 3 à 5 ans minimum à un poste similaire ou de chef de partie dans des établissements de même catégorie.
Vous êtes titulaire d’un BAC Pro Cuisine ou pouvez justifier d’un niveau équivalent. Vous possédez des compétences maîtrisées dans les domaines de la gestion et du management d’équipe. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et à l’écoute de vos collaborateurs.
Intégration à pratir d'avril 2021, contrat à durée indéterminée, participation aux bénéfices, vestes de cuisine fournies. Nous vous offrons des opportunités de carrière et de développement au sein du groupe Les Sources de Caudalie.
Poste recherché : Second de cuisine - la table du lavoir Référence : n°83186 Ville : Martillac Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : 01/04/2021 Horaire : Avec coupure Salaire : Selon profil et expérience Expérience : expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Cuisine Logement : Possibilité de logement sur place. Date de mise en ligne : 23/02/2021 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 01/03/2021
Our career section has been selected among the best job boards in Les Échos - Statista 2019 and 2020 lists: we are among the top 4 best specialised websites with the highest ranking: 5 Star from recruiters and 5 Star from applicants.
We would like to thank and share this trophy with ultra-luxury and luxury hotels, candidates and recruiters who continually encourage us to even greater excellence.
Journal des Palaces' Careers Section post jobs in ultra-luxury and luxury hotels and gourmet restaurants worldwide and provide a complete toolbox to follow the applications: job alerts, application notebook, job notebook, files, newsletter... to guide you, whether you are actively seeking a new job or just on standby.