Le Journal des Palaces
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Poste recherché :
Barman saison d'été
Référence : n°83191
Ville : Cognac
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 4 mois
Date de début du contrat : 01/06/2021
Salaire : selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : employe
Catégorie du poste : Restauration / Bar
Date de mise en ligne : 23/02/2021
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 01/03/2021


Hôtel Chais Monnet

Nombre de chambres et suites : 92
Site internet
https://fr.linkedin.com/company/hotel-chais-monnethttps://www.facebook.com/H%C3%B4tel-Chais-Monnet-740714572780472/https://www.youtube.com/channel/UCFjjm7Lz-uV-pljw1Px67SA?view_as=subscriberhttps://www.instagram.com/hotelchaismonnet/?hl=frhttps://www.pinterest.fr/chaismonnethotel/pins/



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PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ

Rejoignez nos Distillateurs de bonheur !

L'Hôtel Chais Monnet, établissement 5* situé sur un site industriel classé, est l'un des projets les plus innovants de la région avec ses 92 chambres et suites, ses 13 appartements, son jazz bar et ses 2 restaurants, dont 1 récemment étoilé. Des salles de réunion, des boutiques, un espace culturel ainsi qu'un club enfants viennent également compléter l'offre proposée.

De la quintessence de l’hospitalité, nous avons choisi d’offrir une expérience unique à nos clients, la convivialité d’un lieu déjà intemporel et le savoir-faire d’un raffinement exclusif dont nos Collaborateurs seront les plus fervents Ambassadeurs.

Afin de nous accompagner dans cette aventure ambitieuse et dans la quête de l’excellence, nous recherchons les Talents d’aujourd’hui pour qu’ils deviennent Nos Talents de demain. Rejoignez notre équipe de Distillateurs de Bonheur et écrivons ensemble les plus belles pages de cette nouvelle aventure !

Nous sommes prêts, et vous ?
 

Hôtel Chais Monnet
50 Avenue Paul Firino Martell – 16100 Cognac
http://www.chaismonnethotel.com/

Hôtel Chais Monnet recrute...


Barman saison d'été (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Descriptif des tâches : 


  • Assiste le Chef de Bar dans l’ensemble de ses missions

  • Veille à la pleine satisfaction des Clients en assurant un service de qualité et conforme avec les standards et les valeurs de l’Entreprise

  • Prépare les boissons et réalise les cocktails selon les fiches techniques établies

  • Connait la carte et les produits utilisés et conseille la clientèle

  • Prend les commandes et établit les factures pour l’encaissement

  • Sert les boissons en mettant en œuvre les techniques de port du plateau

  • Se charge de la mise en place des tables avant, pendant et après le service

  • Procède au réassort des boissons, des mets et des condiments du bar

  • Est responsable de la vaisselle, verrerie, du matériel et du linge mis à sa disposition en assurant leur entretien et rangement

  • Entretient et nettoie l’office, la réserve, le matériel, les équipements ainsi que la salle du bar et ses abords

  • Maîtrise les produits et les techniques de nettoyage en lien avec la méthode HACCP


La liste des missions n’est pas exhaustive. Le salarié peut ou pourra être amené à effectuer d’autres tâches en fonction de l’évolution de son poste.

PROFIL RECHERCHÉ
Compétences requises : 
- Techniques d’accueil
- Techniques de service
- Maitrise du logiciel pro ( Micros ) 
- Maitrise produits et techniques de nettoyage en lien avec la méthode HACCP

Plus que des compétences, nous recherchons des Femmes et des Hommes qui partagent les valeurs qui nous sont chères : Bienveillance, Esprit d'Equipe, Authenticité & Générosité.
 

Poste recherché :
Barman saison d'été
Référence : n°83191
Ville : Cognac
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 4 mois
Date de début du contrat : 01/06/2021
Salaire : selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : employe
Catégorie du poste : Restauration / Bar
Date de mise en ligne : 23/02/2021
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 01/03/2021

Hôtel Chais Monnet

Nombre de chambres et suites : 92
Site internet
https://fr.linkedin.com/company/hotel-chais-monnethttps://www.facebook.com/H%C3%B4tel-Chais-Monnet-740714572780472/https://www.youtube.com/channel/UCFjjm7Lz-uV-pljw1Px67SA?view_as=subscriberhttps://www.instagram.com/hotelchaismonnet/?hl=frhttps://www.pinterest.fr/chaismonnethotel/pins/




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  • CMH3
  • Bar Jazz -  Hôtel Chais Monnet
  • Hall de Réception - Hôtel Chais Monnet

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