Les pages emploi du Journal des Palaces



Poste recherché :
Maître d'Hôtel
Référence : n°267526 Ville : Lille
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : 2458
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 21/05/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/07/2025


PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

WiZiU : Réinventons l’hôtellerie ensemble.



Chez WiZiU, plateforme de gestion hôtelière du Groupe Covivio, nous portons une vision : celle d’une hôtellerie où l’humain est au cœur de tout. Avec un portefeuille de 24 hôtels en France et en Belgique, de 3 à 5 étoiles, nous insufflons à chaque établissement notre passion pour l’excellence et l’authenticité.

Vous rêvez d’un environnement où vos idées comptent ? Où votre passion pour l’hospitalité rencontre des opportunités de grandir et d’innover ? Rejoindre WiZiU, c’est intégrer une équipe agile et audacieuse, prête à redéfinir les standards.

Ici, nous célébrons les talents qui savent s’adapter, prendre des initiatives et travailler au service des clients. Si vous partagez nos valeurs – celle de construire avec la force du collectif, d’avancer vers l’avenir et d’accompagner le mouvement – il est temps de nous rejoindre.



WiZiU n’attend que vous. Et vous, qu’attendez-vous ?

L'hôtel Hilton Lille est un établissement 4 étoiles situé à la gare Lille Europe et tout proche de la gare Lille Flandres. Doté de 124 chambres spacieuses, d’un restaurant et d’un bar entièrement rénovés, d’une salle de Fitness et de 8 salles de séminaires polyvalentes, tout est pensé pour rendre le séjour du client inoubliable.





Hilton Lille, recrute...

Maître d'Hôtel (H/F)





DESCRIPTIF DE L'OFFRE

PROFIL RECHERCHÉ
Le Hilton Lille recherche son Maître d'Hôtel NB/F/H.

Rattaché à l’équipe F&B de l'établissement, vous pouvez être amené à évoluer dans les différents espaces que sont : le Petit-Déjeuner, le Restaurant, le Bar et les Banquets ; et vos missions sont :
Gestion opérationnelle du service en salle
  • Accompagner les Chefs de rangs et serveur dans le déroulé du service ;
  • S'assurer de la qualité des prestations F&B et du respect des standards définis ;
  • Prendre en compte les demandes et retours clients pour apporter une réponse appropriée et remonter les informations à la Direction F&B ;
  • Gérer la caisse et le suivi des procédures afférentes ;
  • Promouvoir les autres services offerts par l'établissement.
Encadrement de l'équipe
  • Assurer l'intégration, la formation et la montée en compétence des équipes ;
  • Animer les briefings et assurer la bonne transmission des informations auprès de l'équipe et des autres départements ;
  • Faire remonter les besoins de ressources opérationnelles, participer à la construction des plannings et au suivi des absences.
Gestion administrative
  • S'assurer de la bonne gestion des stocks (boissons, produits non alimentaires) et faire remonter les besoins ;
  • Participer à la création des menus (mise en page, impression, communication) ;
  • S'assurer de la bonne application des procédures du service (dont HACCP).
Qualité de service
  • Garantir la satisfaction des clients et assurer un service de qualité dans l’ensemble des points de vente ;
  • Traiter les réclamations ou demandes particulières des clients de manière proactive ;
  • Veiller à la conformité des standards de qualité, la propreté et la sécurité de l'établissement.
Profil recherché
Vous faites preuve d'excellentes qualités relationnelles et d'un sens du service avéré. D'un naturel organisé, vous savez faire preuve de polyvalence en portant toujours une attention particulière aux moindres détails. Vous aimez travailler en équipe et vous savez être rigoureux dans l'exécution de vos missions.  Vous êtes reconnu pour votre leadership naturel.
Vous faites preuve de créativité et savez être force de proposition pour animer votre service.
Vous justifiez d'une expérience confirmée en Restauration, et en particulier en restauration d'hôtel. Votre niveau d'anglais vous permet de travailler efficacement dans un contexte professionnel. 



AVANTAGES
Contrat :
CDI – Temps plein (39h)
Salaire : 2458.51€ bruts

Avantages :
  • Prime de participation reversée en fonction des résultats de l'année N-1 ;
  • Des prix dans tous les hôtels du groupe Hilton du monde ;
  • Des possibilités d'évolution de carrière dans nos hôtels du Groupe ;
  • Prise en charge de 75 % de la mutuelle par l'employeur.
Si vous vous reconnaissez sur ce poste et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et motivée, n'hésitez plus, postulez !
Conformément à notre politique de diversité et d'inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidats.



Visitez le site internet de la société



J'AI LE PROFIL !


IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

IMPRIMER      RECEVOIR




PARTAGEZ CETTE OFFRE AUPRÈS DE VOS AMIS ET DE VOS RÉSEAUX


MENTIONS LEGALES
Reproduction strictement interdite. Toute reproduction de contenus sans autorisation préalable du titulaire des droits de propriété intellectuelle est illicite et constitutive d'une contrefaçon qui est un délit pénal. Pour en savoir plus sur les droits qui protègent cette page, cliquez ici