Poste recherché : Sous-chef Patissier Référence : n°280667 Ville : Saint-Barthélémy Pays : Saint-Barthélemy Contrat : CDD (saisonnier) Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Date de mise en ligne : 16/09/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 15/09/2025
Hôtel Le Toiny, recrute...
Sous-chef Patissier (H/F)
Nous recherchons un(e) Sous-chef pâtissier junior passionné(e), créatif(ve) et motivé(e) pour rejoindre notre brigade.
Sous la responsabilité de notre Executif Chef, vous participerez à la création, la production et le dressage des desserts à la carte ou des prestations événementielles, selon les standards de qualité de la maison.
Vos missions
effectuer la mise en place quotidienne
Participer à l’élaboration de nouvelles recettes
Assurer la préparation et le dressage des desserts à l’envoi
Respecter les normes d’hygiène HACCP
Encadrer et former les commis si nécessaire
Gérer les stocks et les commandes en collaboration avec le Chef
👤 Profil recherché
Première expérience significative en pâtisserie (restaurant, hôtel)
Diplôme en pâtisserie ou équivalent
Sens du détail, rigueur et créativité
Esprit d’équipe et envie d’apprendre
Bonne organisation
📩 Pour postuler Merci d’envoyer votre CV et, si possible, quelques photos de vos réalisations à l’adresse suivante :
AVANTAGES
Avantages proposés
🏨 Logement en colocation, participation logement…)
🍽️ Repas fournis pendant les services
🎂 Participation à des créations pâtissières sur-mesure et développement de la carte
💼 Mutuelle d’entreprise
🏖️ 2 jours de repos consécutifs
👕 Tenue fournie
🌍 Ambiance bienveillante et esprit d’équipe
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
HÔTEL LE TOINY St Barth situé dans les Caraïbes est un établissement 5*, Relais & Châteaux, composé de 22 villas suites indépendantes avec piscine privative.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
