Les pages emploi du Journal des Palaces



Poste recherché :
Stage administration Food & Beverage
Référence : n°45166
Ville : Paris
Contrat : Stage
Durée : 6 mois
Salaire : gratification légale
Expérience :
Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
Catégorie du poste : Autre
Date de mise en ligne : 11/02/2019
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/02/2019

Le Royal Monceau, Raffles Paris, recrute...

Stage administration Food & Beverage (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Au sein du département finance de l'Hôtel, vous participez activement aux différentes missions et projets des postes suivants :

Missions :
  • Assistance auprès des équipes des cuisines et restauration
  • Rédaction de réponses aux différents courriers clients (réclamation…).
  • Participation aux différents événements en restauration (relations fournisseurs, impression de menus…) selon le calendrier annuel.
  • Aide à la transmission des informations venant des autres services.
  • Participe aux réponses des différentes demandes client par le biais des autres services.
  • Aide aux traductions dans le cadre des formations liées au nouveau concept.
  • Aide à l’impression des menus à chaque changement de carte et vérifie l’orthographe.
  • Aide à la préparation des bons de commande divers (petit matériel, papier et couverture de menu…).
  • Participe au suivi administratif en coordination avec les chefs de service: entretiens annuels, courriers divers, demandes d’extra…
  • Collabore à l’arrivée des nouveaux arrivants de la restauration et des cuisines.
  • Participe la mise à jour du logiciel de gestion du temps pour les équipes des cuisines.
  • Aide à l’élaboration des menus du self du personnel avec la responsable et le fournisseur.
  • Vérifie que les trousses à pharmacie sont toujours pleines dans les différentes cuisines.
  • Aide au suivi des factures de taxi et rédige les feuilles de remboursement.
  • Apporte son aide aux projets divers et participe aux différentes tâches administratives leur incombant.



PROFIL RECHERCHÉ

Profil
  • Issu (e) d’une formation en restauration Bac +2/+3, vous justifiez d’une première expérience (stage) dans un établissement haut de gamme international et avez un bon niveau d'anglais.
  • D’excellente présentation, votre attitude positive, alliée à votre enthousiasme et votre flexibilité vous permettront de conduire vos missions avec succès.
  • Souriant vous avez l'esprit d'équipe et êtes animé(e) d’un  sens développé du service client.
  • Vou maîtrisez le pack office et parlez couramment anglais.


  •  




PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ

Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.



Dans ce cadre là, l’hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites, d’une salle de cinéma, d’une Galerie et Librairie des Arts, d’un Spa et propose une offre de restauration très gourmande avec :

  • Matsuhisa par le Chef Nobu qui propose une vision très contemporaine de la cuisine japonaise, fruit de la rencontre gastronomique de deux cultures: l’Asie et l’Amérique Latine.

  • Il Carpaccio italien étoilé au Guide Michelin avec une cuisine d’envie qui puise son raffinement dans la fraîcheur des produits et dans les recettes traditionnelles de toutes les régions d’Italie.

  • Le Bar Long lieu de dégustation des grands classiques des bars de Palace où l’on savoure des tapas chics et des cocktails inédits.

  • Enfin la maison Pierre Hermé, « Picasso de la pâtisserie » signe tout au long de l’année les pâtisseries, macarons et chocolats à la carte de nos restaurants gastronomiques, de nos salons de réception et de notre Service d’Etage.


Notre but premier est donc d’attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement.



Vous êtes passionné(e), dynamique et inspiré(e), n’hésitez plus, rejoignez nous!

 


Visitez le site internet de la société



J'AI LE PROFIL !

Voici la ou les différentes façons pour postuler à cette offre et envoyer votre candidature :

JE POSTULE
Si vous décidez d'envoyer un courriel à cette adresse email, indiquez bien la référence de l'offre dans l'objet : Référence n° 45166 Journal des Palaces

JE POSTULE
En cliquant sur le bouton ci-dessus, vous pouvez envoyer votre candidature via votre Espace Candidat ou via votre propre messagerie.

La candidature via votre espace vous permet d'envoyer facilement votre dossier de candidature complet au recruteur, en cochant les éléments que vous souhaitez y joindre et d'en conserver une trace dans votre Carnet de candidatures afin de pouvoir facilement suivre l'avancée de votre dossier. Le recruteur aura lui aussi accès à votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.

(contact.rh@raffles.com).

VIA LE SITE DE RECRUTEMENT DE LA SOCIÉTÉ
https://bit.ly/2Dudeie
Aller en bas de la page pour choisir les offres en Français RMO00825


IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

Imprimer cette offre      Ajouter à mon carnet      Recevoir une alerte


PARTAGEZ CETTE OFFRE AUPRÈS DE VOS AMIS ET DE VOS RÉSEAUX


MENTIONS LEGALES

Reproduction strictement interdite. Toute reproduction de contenus sans autorisation préalable du titulaire des droits de propriété intellectuelle est illicite et constitutive d'une contrefaçon qui est un délit pénal. Pour en savoir plus sur les droits qui protègent cette page, cliquez ici