Les pages emploi du Journal des Palaces



Poste recherché :
Commis de cuisine
Référence : n°52414
Ville : Paris
Contrat : CDI
Salaire : selon expérience
Expérience :
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 17/05/2019
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 24/06/2019

PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ

Venez participer à l'ouverture du premier Hôtel Fauchon !

 

La célèbre enseigne de gastronomie Fauchon et le groupe hôtelier Esprit de France s'associent pour créer le premier Hôtel Fauchon.

Membre de The Leading Hotels of the World, il sera situé sur la mythique Place de la Madeleine, berceau historique de la marque Fauchon. 

 

Le projet a été confié à l'architecte Richard Martinet. L'hôtel composé de 54 chambres dont 11 suites, du Café Fauchon d'une capacité de 150 places, d'un bar et d'un espace bien être, ouvrira ses portes cet été 2018 !

 

Répondre aux désirs des clients et anticiper leurs attentes !

 

Dîner privé en présence de l’un des chefs Fauchon, « Gourmet Bar » personnalisable en chambre, shopping privé, promenade sur la Seine en bateau privé, … tout est mis en œuvre pour faire de chaque instant un véritable plaisir.

Les clients pourront apprécier le meilleur de la gastronomie française en service continu du petit-déjeuner au dîner, d'un tea-time ou encore d'un afterwork raffiné.

 

Vous avez un sens inné du service, vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie de luxe et la gastronomie française et souhaitez relever un nouveau défi ? N'hésitez plus et venez rejoindre une équipe d'experts et de passionnés pour participer à l'aventure Fauchon !

 


Hôtel Fauchon Paris, recrute...

Commis de cuisine (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Vous mettrez en place votre poste de travail afin de préparer les aliments selon les procédures de l'hôtel
Vous devrez respecter les fiches techniques établies par le Chef
Vous assisterez les Chefs de Partie dans la confection et l’élaboration des plats
Vous assurerez le service selon les règles et procédures établies par l’hôtel
Vous préparerez les aliments entrant dans la composition des mets de la partie à laquelle il est affecté
Vous appliquerez les consignes du Chef de Partie
Vous apprendrez, adhérerez et appliquerez le règlement sur l'hygiène et la sécurité
Vous effectuerez les ouvertures/fermetures suivant les procédures et s’occupe de ses taches selon les standards
 



PROFIL RECHERCHÉ

EXIGENCES:
  • Diplômé(e) d’un CAP / BEP Cuisine ou équivalent
  • Expérience : minimum 2 ans en cuisine

QUALITES REQUISES:
  • Maîtrise des techniques culinaires
  • Leadership
Messieurs, le rose est la couleur de l'homme qui ose !
 
 



Visitez le site internet de la société



J'AI LE PROFIL !

Voici la ou les différentes façons pour postuler à cette offre et envoyer votre candidature :

JE POSTULE
Si vous décidez d'envoyer un courriel à cette adresse email, indiquez bien la référence de l'offre dans l'objet : Référence n° 52414 Journal des Palaces

JE POSTULE
En cliquant sur le bouton ci-dessus, vous pouvez envoyer votre candidature via votre Espace Candidat ou via votre propre messagerie.

La candidature via votre espace vous permet d'envoyer facilement votre dossier de candidature complet au recruteur, en cochant les éléments que vous souhaitez y joindre et d'en conserver une trace dans votre Carnet de candidatures afin de pouvoir facilement suivre l'avancée de votre dossier. Le recruteur aura lui aussi accès à votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.

(f.claudel@fauchonhotels.com).


IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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