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Poste recherché :
Chef de partie
Référence : n°68633
Ville : Megève
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 4 mois
Salaire : Selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Logement : Oui - Véhicule souhaité
Date de mise en ligne : 03/12/2019
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 27/01/2020

PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ

Le M de Megève, hôtel 5 étoiles est un chalet haut de gamme contemporain et authentique où l’accueil personnalisé est au cœur de sa philosophie. Situé au centre du village, à seulement 200m des remontées mécaniques du Chamois, le M est un lieu d'exception qui redéfinit l'art de vivre l'instant présent. Le M propose 42 Chambres et Suites, un Spa partenaire Cinq Mondes avec piscine équipée d'une nage à contre courant, deux espaces de restauration, dont un restaurant gastronomique offrant une cuisine authentique, un bar et un vaste lobby avec cheminée traditionnelle.

Le M de Megève est un établissement membre du club très prisé des Small Luxury Hotels of the World™ (SLH), qui compte quelques uns des plus beaux hôtels de luxe indépendants au monde. 



Le M de Megève, recrute...

Chef de partie (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Hôtel le M de Megève recrute pour la saison d'hiver, chef de partie H/F avec expérience en établissement de luxe.

En qualité de chef de partie, vous serez en charge de :

* Organisation et veille au bon déroulement des services
* Mise en place et service
* Gestion des stocks (Commandes et inventaires)
* Veille à la bonne application des standards de service et respect des normes HACCP
* Mise en place et entretien des espaces de restauration
* Communication avec les différents services



PROFIL RECHERCHÉ

Chef de partie H/F avec expérience, vous avez le sens des responsabilités, êtes volontaire, créatif et ouvert au dialogue, vous êtes un modèle pour vos équipes.
Ambitieux de caractère, vous souhaitez offrir le meilleur à notre clientèle.

Expérience en hôtellerie de luxe indispensable.

Vous souhaitez rejoindre notre équipe dynamique ?
Faites nous parvenir un dossier complet : CV + photo, et lettre de motivation.


Visitez le site internet de la société



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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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