LE « JAMBON BEURRE », UN CLASSIQUE PARISIEN REVISITÉ, SIGNÉ FRANÇOIS PERRET (France)
Popularisé à la fin du XIXe siècle à Paris parmi les ouvriers des Halles, le sandwich jambon beurre devient ainsi le « casse-croûte » préféré des Parisiens. |
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LE « JAMBON BEURRE », UN CLASSIQUE PARISIEN REVISITÉ, SIGNÉ FRANÇOIS PERRET (France)
Popularisé à la fin du XIXe siècle à Paris parmi les ouvriers des Halles, le sandwich jambon beurre devient ainsi le « casse-croûte » préféré des Parisiens. |
Catégorie : Europe - France - Gastronomie -
Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 15-03-2022
Ritz Paris Le Comptoir, la boutique gourmande du Chef François Perret, a décidé de le proposer dans une version revisitée. Il est élégant, aérien, délicat dans son pain feuilleté, mais aussi piquant, relevé et généreux grâce au beurre moutarde.
« Le Jambon Beurre est emblématique de Paris, de la France, il me semblait naturel de le mettre à l’honneur. Je souhaite rendre le Jambon Beurre au jambon », car selon le Chef François Perret, le jambon est habituellement trop discret dans les sandwichs.
Ingrédients : Pain feuilleté, beurre moutarde, comté, cornichons, jambon.
En vente au prix de 13 €
Disponible au Ritz Paris Le Comptoir ainsi qu’en Click & Collect.
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