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Sought position:
Chef de partie
Ref ID: n77816
Town: Massignac
Country : France
Contract type: Fixed term contract (Seasonal)
Duration: to 6 at 18 months
Contract start date : 08/06/2020
Salary: Selon exprience
Experience: indifferent
Job status: Based on experience
Job category: Kitchen
Accomodation: Logement disponible sur place
Online since 2020/05/19
This job position is still available for the week of 2020-06-01


Domaine des Etangs

Number of rooms and suites: 29
Website
https://www.linkedin.com/company/domaine-des-etangs/https://www.facebook.com/domainedesetangs/https://www.youtube.com/channel/UCyWS_a_thzO4QwwOqiFXNNAhttps://www.instagram.com/domainedesetangs/



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Domaine des Etangs is looking for...

Chef de partie (M/F)



JOB DESCRIPTION
Rejoignez la brigade du restaurant étoilé Dyades. Sous la responsabilité du Chef, vous l'assisterez dans la conception des plats et des menus.

Missions : 

o En charge d’un poste pour travailler le produit frais 
o Bonne utilisation des équipements et des matériels
o Assurer la réception de la marchandise, la vérification quantitative et qualitative des produits
o Encadrer les Commis 
o Participer à la gestion quotidienne des stocks
 

PROFILE
Qualités humaines / aptitudes :

o Talent culinaire affirmé
o Souci de la satisfaction du client
o Sens de l'organisation
o Autonomie et prise d’initiative
o Bon travail d’équipe, bonne coopération et bonnes compétences interpersonnelles

Connaissances / savoir-faire :

o Connaissance en matière de nutrition et de diététique
o Connaissance approfondie des modes de conservation et des règles de déstockage des produits alimentaires
o Adaptation du rythme de l’activité à la variabilité des flux
o Maîtrise de la bonne utilisation des matériels de cuisine
o Connaissances des normes HACCP et des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
o Bonne connaissance et utilisation des outils informatiquesDiplômé(e) d’un BEP/CAP Cuisine ou équivalent, vous justifiez d’une première expérience sur le poste dans un établissement haut de gamme ; expérience en gestion d’équipe; vous maîtrisez les règles d’hygiène.

Sought position:
Chef de partie
Ref ID: n77816
Town: Massignac
Country : France
Contract type: Fixed term contract (Seasonal)
Duration: to 6 at 18 months
Contract start date : 08/06/2020
Salary: Selon exprience
Experience: indifferent
Job status: Based on experience
Job category: Kitchen
Accomodation: Logement disponible sur place
Online since 2020/05/19
This job position is still available for the week of 2020-06-01

COMPANY OVERVIEW
IL EST GRAND TEMPS DE RALLUMER LES ETOILES

Cest au cur de la Charente Limousine, un vol doiseau dAngoulme, en lisire du village de Massignac que le voyageur dcouvre le Domaine des Etangs.
Avec ses 1 000 hectares de bois, de chemins creux et dtangs clairs protgs par le chteau et ses 7 mtairies disperses dans les infinies prairies des alentours, le Domaine des Etangs se fait intime pour un couple, simple et serein pour une famille, vaste et ouvert pour un sminaire.

Oubliez la course des jours qui passent et profitez de la naturelle beaut dun domaine hors du temps : de ses espaces de bien-tre nichs jusque dans son moulin, de son tennis pos sur leau, de son restaurant dominant une valle, des thermes romains sous la pierre et de la piscine sous le ciel en t laissez le vol de la libellule, matresse des lieux, vous guider vers un bien-tre simple, paisible et doux.


I FIT THE PROFILE!






To contact the HR department:
Phone: 0545618500

AND NOW?

You just apply?
Here is what will happen next:

Nous avons bien reu votre candidature et nous vous remercions de lintrt que vous portez au Domaine des Etangs. Nous allons tudier vos expriences et qualifications dans les plus brefs dlais.

Si votre profil correspond nos attentes, un membre de notre quipe entrera en contact avec vous sous 15 jours.

Cependant, si vous navez pas de nouvelles de notre part dans le mois qui suit, veuillez considrer que nous ne sommes pas en mesure de rpondre favorablement votre candidature.


IMPORTANT: please do not contact Journal des Palaces for questions regarding the offers, especially to know what happened to your application. We thank you for contacting directly the establishment.


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    Our career section has been selected among the best job boards in Les chos - Statista 2019 and 2020 lists: we are among the top 4 best specialised websites with the highest ranking: 5 Star from recruiters and 5 Star from applicants.

    We would like to thank and share this trophy with ultra-luxury and luxury hotels, candidates and recruiters who continually encourage us to even greater excellence.

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