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L'ACTUALITÉ DU SECTEUR

IHG (InterContinental Hotels Group) has today announced a signing for its Regent Hotels & Resorts brand in Kuala Lumpur, Malaysia, alongside its relaunch of the brand that set the standard for luxury hotels. IHG announced the acquisition of a majority stake in Regent Hotels & Resorts in March, bringing the much-loved brand into the top end of its portfolio, and increasing IHG’s presence in a fast-growing luxury segment worth $60bn. IHG has worked quickly to combine its expertise in luxury with Regent’s deep heritage and revered legacy, and through consumer research and feedback from owners and industry experts, has evolved the brand to appeal to the ...


83 nouveaux itinéraires pour une meilleure immersion dans les destinations et leurs cultures
Oceania Cruises, la compagnie de croisières de luxe leader en termes de gastronomie à bord et de diversité d’itinéraires dévoile ses nouveaux itinéraires Europe & The Americas Collection pour 2020. Ses nouvelles offres seront disponibles à partir du 17 octobre 2018.« Ces voyages incroyables invitent les passagers à vivre des aventures plus immersives et explorer les destinations les plus fascinantes d’Europe et d'Amérique du Nord » déclare Bob Bi...


Christelle Brua, Cheffe pâtissière du prestigieux restaurant 3 étoiles le Pré Catelan a reçu le Prix Valrhona du Meilleur Pâtissier de Restaurant du Monde par Les Grandes Tables du Monde, association qui réunit 174 établissements répartis dans 25 pays Première femme à recevoir cette distinction, Christelle Brua entre aujourd’hui dans le cercle très restreint des grands noms de la Pâtisserie. Une distinction qui vient récompenser son travail depuis des années aux côtés du célèbre chef 3 étoiles Frédéric Anton.Si elle se destinait à des études de lettres, c’est aux avant-postes d’une cuisine que Christelle Brua crée aujourd’hui ses plus belles œuvres. Originaire de Sarrebourg en Moselle et formé...


LA FRANCE : DES LIEUX TROIS ÉTOILES POUR LA PREMIÈRE FOIS MICHELIN LANCE UN BEAU LIVRE LA FRANCE DES LIEUX TROIS ÉTOILES RÉUNISSANT 250 SITES QUI VALENT LE VOYAGE !La France abrite un patrimoine exceptionnel, riche et vivant que les auteurs des Guides Verts Michelin parcourent chaque année afin d’attribuer les tant espérées trois étoiles des Guides Verts Michelin. Pour la première fois tous les sites français récompensés de cette distinction sont réunis, dans une édition spéciale. ...


Laetitia Pardo a rejoint l’équipe de l’Hôtel Martinez en qualité de directrice commerciale et marketing. A 40 ans, mariée et maman de 2 enfants, Laetitia revient dans sa région natale après plus de vingt ans d’expatriation marquée par une ascension professionnelle en occupant divers postes de direction dans des hôtels de luxe en Europe et au Moyen Orient.Après avoir obtenu un bac professionnel au Lycée Hôtelier de Toulon en 1998, elle part à Londres pour parfaire son anglais et démarrer sa carrière en réception au prestigieux hôtel The Savoy.En 2003...


As an experienced hospitality professional, you know that the industry is constantly evolving. To be successful, you must lead your team with purpose, embrace the industry’s evolutionary path, and seek opportunities to keep your organization at the forefront.The General Managers Program (GMP), at the Cornell School of Hotel Administration, is a transformational learning experience for elite hospitality GMs and their immediate successors. GMP elevates decision-makers with the power of strategic thinking through a rigorous face-to-face exper...


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Et aussi les actualités en anglais : Hilton Worldwide, Marriott International, Katara Hospitality, Small Luxury Hotels of the World, Hôtel Barrière Le Grand Hôtel de Dinard, Barrière, InterContinental Hotels Group, Four Seasons Resort Nevis, Four Seasons Hotels & Resorts, Global Hotel Alliance, ...



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