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Collaboration agreement with hospitality industry leaders Minor Hotels and Les Roches will set the standard for hospitality management in Asia Minor Hotels is delighted to announce the establishment of the Asian Institute of Hospitality Management in academic association with Les Roches Global Hospitality Education, ranked among the world’s ...

DigiLAB’ est la première labellisation de startups digitales au service des restaurateurs et des hôteliers dont les solutions seront validées par des étudiants, professionnels de demain. Deux jeunes sociétés Good Meal et Socialease remportent la première édition de ce rendez-vous trimestriel de l’innovation, sélectionnées parmi une vingtaine de dossiers par Food Service Factory. 7 fin...

Around 500 participants from 90 countries are attending the 5th UNWTO World Forum on Gastronomy Tourism in the Spanish city of San Sebastian (2-3 May), hosted by the Basque Culinary Center (BCC). This year’s event centers on the contribution of gastronomy tourism to job creation and to the promotion of entrepreneurship. The UNWTO World Forum on Gastronomy Tourism has been held since 2015, addr...

C'est le début du mois, et si on faisait le point ? 18.679 candidatures ont été envoyées le mois dernier à nos clients recruteurs, sans compter toutes les candidatures faites sur les sites corporate et que nous ne pouvons pas comptabiliser.Voici un pet...

Depuis plus de 20 ans, le centre de documentation du lycée hôtelier mévennais est le cadre de manifestations originales. Le documentaliste, Franck Vilboux, a mis en place divers concours et obtient tous les ans le soutien de plusieurs entreprises pour sponsoriser les nombreuses animations organisées au sein de cet espac...

Plus de 2.500 offres sont à pourvoir dans les Palaces, l'hôtellerie ultra-luxe et luxe, l'hôtellerie haut de gamme et les restaurants gastronomiques sur nos publications Journal des Palaces et Service 4 étoiles. Certaines de ces offres font rêver même les professionnels au parcours déjà exceptionnel !Voici ma sélection d'offres coup de cœur, liste à partager auprès de vos relations à la recherche d'un nouveau challenge à relever !À l'international :* ...

Minor Hotels, one of the world’s fastest growing hospitality companies, has launched a new careers portal that offers a 360˚ brand experience that is rich with stories, easy to navigate, and features global opportunities across its portfolio of brands. (https://careers.minorhotels.com/en).
Seeking out the best and brightest in the business, Minor Hotels’ strategic move utilises multimedia to introduce viewers to the company culture and the people that make Minor Hotels a great place to ...

Swiss Education Group a inauguré l’Apicius, un nouveau laboratoire culinaire, en présence des chefs suisses Irma Dütsch et Anton Mosimann ainsi que de nombreux partenaires et associés. Situé sur le campus du César Ritz Colleges Switzerland au Bouveret, l’Apicius se veut le lieu de transmission d’un savoir-faire inspiré des grands chefs, mais aussi d’explorations gastronomiques et de...

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