Le Journal des Palaces
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Dans un secteur en pleine croissance, Le Cordon Bleu Paris lance, en partenariat avec l'Université Paris Dauphine-PSL, un MBA in International Hospitality and Culinary Leadership, dès la rentrée de septembre 2020. Ce programme est destiné à un public de managers expérimentés, conscients des enjeux et des spécificités d’un marché en perpétuel renouvellement, afin de les accompagner dans leur évolution profession...

Dès le mois de février, Barrière lance son recrutement pour la saison 2020. Au total près de 800 postes sont à pourvoir dans ses établissements (Hôtels et Casinos) de Deauville, Dinard, Cannes et La Baule. Pour se préparer à la saison estivale à venir, Barrière ouvre ses port...

À l’occasion de l’ouverture en avril prochain de Cheval Blanc Paris, Mme Sandra Lohier, responsable du Recrutement, répond aux questions du Journal des Palaces... Quelles ont été les raisons pour lesquelles vous êtes vous-même arrivée chez Cheval Blanc, en juin dernier  ?L’envie de prendre part à un projet humain, à entrer dans la confidence d’une aventur...

Lancé en mars 2019 par Accor, AccorInvest, Adecco, Korian et Sodexo, le CFA des Chefs est le premier centre de formation pour apprentis interentreprises dédié aux métiers de la cuisine et de la restauration. Il accueillera à partir de mars 2020 ses premiers apprentis à Paris, Lyon et Marseille.500 offres en apprentissage sont disponibles sur les sites de chaque groupe et sur le site du CFA : www.cfadesche...

Swiss Education Group éveille la génération Z et valorise les formations hôtelières. Avec ses 6 marques emblématiques, l’alliance Swiss Education Group regroupe des formations dédiées à la gestion hôtelière. Elle a su faire évoluer sa philosophie et ses méthodes pédagogiques pour prop...

Sélima-Léa Galland, Responsable du Recrutement du groupe Sandoz Foundation Hotels, réponds nos questions.

Quels sont les établissements de Sandoz Foundation Hotels? Nous avons le Beau-Rivage Palace, hôtel 5 étoiles, le Lausanne Palace, hôtel 5 étoiles, l'Angleterre & Résidence, hôtel 4 étoiles et le ...

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