Le Journal des Palaces
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L’hôtellerie en général et de luxe en particulier, n’a plus de secret pour l’architecte designer, Jean-Philippe Nuel. Depuis plus de vingt ans, il conçoit des hôtels dans le monde entier : l’Hôtel Dieu à Marseille, le 1er Autograph Collection à Paris, le Cinq Codet, le JJW Marriott à Bahreïn… Entretien sur sa vision de l’hôtel de demain.

Qu’est-ce qui a aujourd’hui changé dans la conception d’un hôtel ? Jean-Philippe Nuel, architecte designer Avant de vous répondre, il me semble n&eacut...

Organisée par Reed Expositions France, sous la direction de Corinne Menegaux, la prochaine édition d’EquipHotel se tiendra à Paris, du 6 au 10 novembre 2016. Parmi les nouveautés du salon figure notamment, le STUDIO16, qui traduira les tendances actuelles du secteur de l'hôtellerie-restauration. Visite guidée avec la directrice du salon. Journal des Palaces : Avant de nous dévoiler les nouveautés de la prochaine édition du salon EquipHotel, pouvez-vous nous rappeler les grands chiffres de cet évé...

« Il faut avoir envie de donner aux autres. » Le parcours étoilé de Carole Aversenq se fonde sur les valeurs d’exigence, de discrétion et d’engagement qui la définissent depuis toujours. Elle sut tr&egra...

Classée dans : Europe - Rencontres - Fournisseurs - Interviews

Hôtel Show Dubaï : La maturité du secteur hôtelier au Moyen Orient vis-à-vis de l’intégration des technologies durables dans ses projets hôteliers Qu’est ce qui explique cette différence de niveau maturité entre le Moyen Orient et les autres régions ? On observe dans cette région, un fort intérêt pour les innovations durables, ce qui a eu pour e...

« Il faut faire le premier pas.» Le parcours étoilé de Nicolas De Gols a le caractère de sa volonté puissante, moteur de son parcours exemplaire à plus d’un titre. Issu d’une famille de restaurateurs possédant un restaurant gourme...

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