Le Journal des Palaces

Actualités du secteur des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques

Chaque jour, nous publions ici les communiqués de presse du secteur de l'hôtellerie ultra-luxe et luxe et de la restauration gastronomique. Nous publions aussi des interviews et articles de notre rédaction.
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Le Relais de la Poste de Magescq conserve sa deuxième étoile au Guide MICHELIN France pour la 53ᵉ année consécutive.
Classée dans : Europe - France - Évènements - Récompenses - Gastronomie
Le Guide MICHELIN vient d’annoncer que le Relais de la Poste de Magescq conserve sa deuxième étoile au Guide MICHELIN France pour la 53ᵉ année...
Classée dans : Europe - Royaume-Uni - Évènements - Communication / Marketing - Voyages d'Exception - Événement à venir - Gastronomie - Réservé aux enfants
L’hôtel propose un Afternoon Tea, des activités pour les enfants, ainsi que des offres de séjour exclusives inspirés de Peter Rabbit, qui annoncent l'arrivée...
Classée dans : Europe - France - Fournisseurs
D-EDGE acquiert LoungeUp un CRM leader de l’industrie hôtelière et donne aux hôtels le contrôle des données clients et de l'optimisation du parcours voyageur.
Tarek Ahamada nwely appointed as Head Pastry Chef
Actualité recommandée par la rédaction
Classée dans : Europe - France - Carrières - Nominations - Gastronomie
L’Hôtel du Cap-Eden-Roc, propriété Oetker Collection, a le plaisir d’annoncer l’arrivée de son nouveau Chef Pâtissier Exécutif, Tarek Ahamada.
Article de Guillaume Chollier
Classée dans : Europe - France - Carrières - Carrière
Une plateforme recensant toutes les offres de stages disponibles à destination des élèves de seconde est désormais accessible depuis l’espace dédié «...
Start of the 10 km des Etoiles race, Sunday March 17
Article de Romane Le Royer
Classée dans : Europe - France - Évènements - Evènements à venir
La pluie n’aura pas empêché les 4.000 coureurs de la 6e édition des « 10 km des Étoiles » de s’élancer dimanche 17 mars.
Actualité recommandée par la rédaction
Classée dans : Europe - France - Économie du secteur - Ouvertures d'hôtel
Une nouveauté de la collection MGallery, aux portes de Paris.
Interview réalisé par Laura Henriet
Classée dans : Europe - France - Carrières - Carrière - Interviews
Ancienne étudiante de Kedge Wine School, Clémence Harsch nous explique ce que sa formation lui apporte au quotidien.
Classée dans : Europe - Royaume-Uni - Évènements - Communication / Marketing
En 2022, le Brown’s Hotel du groupe Rocco Forte Hotels, a célébré son 185e anniversaire. Du moins, c'est ce qu'il croyait.
Frédéric Anton
Actualité recommandée par la rédaction
Classée dans : Europe - France - Évènements - Récompenses - Gastronomie
Le guide rouge 2024 distingue Le Jules Verne, la table de Frédéric Anton à la tour Eiffel.
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