Le Journal des Palaces

Les Leaders du secteur

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Candice D'Cruz Hilton vice-president of Luxury Brands for Asia Pacific
Interview réalisé par Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Asie Pacifique - Économie du secteur - Nominations - Projets hôteliers - Interviews
Dans cette seconde partie de notre rencontre avec Candice D'Cruz, nous plongeons dans la stratégie du groupe Hilton en Asie, en tournant notre regard vers la...
Amanda Elder, CCO, Kempinski Hotels
Interview réalisé par Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Monde - Économie du secteur - Projets hôteliers - Interviews
Responsabilités, vision de la fidélisation et de l’expérience clients, projets et objectifs, la Chief Commercial Officer revient sur sa mission au sein du...
Craig Cochrane, Chief People Officer, Minor Hotels
Interview réalisé par Sonia Taourghi
Classée dans : Monde - Carrières - Carrière - Interviews
Dans notre série "People First", des leaders des ressources humaines nous font part de leur stratégie de recrutement et de fidélisation.
Tristan Auer Interior Architect and emotion architect
Interview réalisé par Sonia Taourghi
Classée dans : Monde - Rencontres - Fournisseurs - Interviews
Tristan Auer, l'architecte d'émotions, offre son regard sur son approche artistique et sa méthodologie.
Candice D'Cruz
Interview réalisé par Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Asie Pacifique - Carrières - Nominations - Interviews
À travers des réponses passionnées, la nouvelle VP pour la région Asie Pacifique nous transmet son expérience et partage sa vision d’une hôtellerie de luxe...
Julien Bardet, General Manager of Shangri-La Paris
Interview réalisé par Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Europe - France - Rencontres - Interviews
Intelligence situationnelle et culture de l’excellence rythment le quotidien du directeur général, qui évoque avec le Journal des Palaces, sa vision pour son...
Maurizio Orlacchio co-Owner General Manager Borgo Santandrea
Interview réalisé par Sonia Taourghi
Classée dans : Europe - Italie - Rencontres - Interviews
En moins de cinq ans, le Borgo Santandrea s'est fait un nom dans le paysage du luxe de la côte amalfitaine, et ce n'est que le début de son ascension.
Colin Field
Article de Romane Le Royer
Classée dans : Monde - Évènements - Agenda
L’un des barmen les plus renommés du monde, Colin Field, chef barman pendant 30 ans au Ritz Paris, propose aux passionnés d’acquérir un morceau du mythique bar...
Interview réalisé par Guillaume Chollier
Classée dans : Monde - Rencontres - Gastronomie - Interviews
Le chef et sa collaboratrice Manon Santini se sont associés pour créer une société de conseil, Intuicion Limited qui vient en aide aux restaurateurs en quête...
Michel Cottray, General Manager of Hotel Martinez, part of The Unbound Collection by Hyatt
Interview réalisé par Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Europe - France - Rencontres - Interviews
À la rencontre d’un directeur général d’envergure internationale, qui a vécu les transformations de l’hôtellerie de luxe à travers le temps, et qui dirige...
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