MAMO
À Antibes, derrière les remparts, Le Michelangelo est le royaume de Mamo depuis 1992. Mamo est un artiste et derrière ces deux syllabes se cachent toute la truculence du sud, de l’Italie et de la France, toute la façon de la Méditerranée, tout le savoir-faire d’un amoureux des fourneaux, toute la rondeur et la jovialité des gens nés pour accueillir des amis autour d’une table.
Et en matière de bonne table, Mamo est un pape et son restaurant Antibois sa chapelle.
Le pape de la «pasta» et du sourire.
Les étoiles sont dans le ciel,
Les macarons chez Ladurée,
Les fourchettes sont sur la table…
Mamo
L’authenticité
Un atout qui vaut à Mamo d’accueillir, depuis presque 30 ans, les gourmets et les célébrités : de la télé, du foot, des circuits, du festival (de jazz à juan ou celui de Cannes)…
C’est dans l’ancienne cave du domaine d’Ott aux vieilles pierres chargées d’histoire que vous pourrez déguster les fameux raviolinis à la truffe, l’excellente “spalla d’agnello » (l’épaule d’agneau grillée au feu de bois), le lapin aux herbes grillé au feu de bois ou encore l’inoubliable focaccia à la truffe… Au dessert on se régalera d’un Tiramisu ou d’une part de la gigantesque tarte au citron!
Cuisine
D’année en année, Mamo a cherché les meilleurs produits disponibles dans le sud de la France et l’Italie et y a trouvé de nombreux petits producteurs, qui mettent du cœur dans leur travail. Mamo a toujours su que la bonne nourriture commence par la qualité des ingrédients et la consistance dans la préparation des plats, permettant à ses invités de revivre à chaque visite la même expérience. Voyageant dans toutes les régions de l’Italie à la rencontre de producteurs passionnés pour découvrir le rare, il a obtenu l’excellence dans ce qu’il recherchait: truffes, tomates, burrata, porcinis pour ainsi apporter toujours plus de goût et de saveurs…
En deux mots, les habitués diront du restaurant MAMO Michelangelo que c’est “toute une histoire de passion et de générosité”…
“Bar Classico”
Classique et chic, à l’image de ceux des belles villes italiennes fréquentés par la haute société, ce bar vous transportera dès votre arrivée dans l’univers chaleureuse de Mamo. Entourés par les photos des célébrités et l’agitation de la cuisine, vous y découvrirez quelques-uns de nos cocktails “MAMO signature” ou apprécierez un de nos vins sélectionnés tout particulièrement.
Notre talentueux mixologue vous concoctera un de nos cocktails classiques revisités : Grappa artisanale infusée de réglisse, de lavande séchée ou de citron de Menton, la Margarita a la truffe, ou encore le Lavendar’fizz… Les amateurs de Negroni se régaleront de la version signature de Mamo! De superbes cocktails d’inspiration italienne, à déguster en compagnie de bons amis ou simplement après une journée de travail, sur des airs de musique italo-américaine pour un parfait début de soirée…
Gallerie VIP
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Contact
Adresse : 3 Rue des Cordiers, 06600 Antibes, France
Téléphone : +33 4 93 34 04 47
Informations complémentaires :
Service voiturier
Tenue corrrecte exigée
Par mesure de sécurité, les poussettes ne sont pas acceptées le soir
