Cheval Blanc Paris dévoile son restaurant japonais, quatriÚme table de son offre culinaire, aprÚs Plénitude, consacré par le guide MICHELIN de trois étoiles, Le Tout-Paris et Langosteria.
Hakuba, sous la houlette du chef Arnaud Donckele, est le rĂ©sultat dâun quatre mains avec le chef Takuya Watanabe et dâune conversation sucrĂ©e avec le chef Maxime FrĂ©dĂ©ric. Ce nouveau restaurant invite Ă une immersion gastronomique dans un Japon ritualisĂ© oĂč la tradition, la justesse, lâauthenticitĂ© et la sincĂ©ritĂ© sont les piliers des menus Omakase.
Hakuba â qui signifie "cheval blanc" en japonais â a pris place au rez-de-chaussĂ©e de Cheval Blanc Paris. Le restaurant comprend trois comptoirs permettant aux chefs de se dĂ©placer de lâun Ă lâautre et de crĂ©er une relation privilĂ©giĂ©e avec les convives. Deux comptoirs sont rĂ©servĂ©s pour huit Ă neuf personnes ; le troisiĂšme, privatif et plus confidentiel, Ă lâabri des regards, peut accueillir jusqu'Ă six hĂŽtes.
Essais sur essais, lâhistoire de Hakuba sâĂ©crit avec des sourires, des onomatopĂ©es et surtout une connivence de trois chefs. Hakuba est une invitation Ă dĂ©couvrir un Japon des terroirs, ultra-raffinĂ©.
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DiscoverAprĂšs vous avoir offert ses plus beaux Ă©mois, notre Maison alpine sâendort lâesprit rempli de souvenirs enneigĂ©s.
Escapades en raquettes autour du Lac de la RosiĂšre, moments de bien-ĂȘtre au Spa Cheval Blanc, dĂźners dâexception au 1947 Ă Cheval Blanc ou cours de pĂątisserie pour nos jeunes hĂŽtes du Carrousel, la saison aura Ă©tĂ© rythmĂ©e d'Ă©vĂšnements mĂ©morables.
Il est dĂ©sormais lâheure pour nos Ambassadeurs de vous donner rendez-vous le 6 dĂ©cembre 2024 pour Ă©crire de nouveaux souvenirs.
D'ici là , retrouvez la douceur de vivre méditerranéenne dans notre Maison tropézienne.
DiscoverCheval Blanc est nĂ© de la volontĂ© de sublimer la notion dâexpĂ©rience hĂŽteliĂšre au sein de lieux rares et exceptionnels
DĂšs ses dĂ©buts, Cheval Blanc a entrepris de proposer une nouvelle vision du temps passĂ© dans nos Maisons autour de quatre valeurs fondamentales, prismes intangibles de nos actions : lâexclusivitĂ©, le sens du dĂ©tail de trĂšs haute qualitĂ©, la crĂ©ativitĂ© et lâArt de Recevoir.
Sans cesse nourries par lâaudace et la passion de nos Ă©quipes, ces valeurs illustrent la quĂȘte dâexcellence du groupe LVMH.
Se voulant reprĂ©sentantes de la quintessence du service dâexcellence, les Maisons Cheval Blanc cultivent lâĂ©lĂ©gance du geste et lâart de lâĂ©motion, de la surprise et de lâĂ©merveillement. Avec une approche « haute couture », elles dĂ©ploient des trĂ©sors de talent et dâimagination pour essayer de faire de chaque sĂ©jour une expĂ©rience personnelle inoubliable.
ProfondĂ©ment ancrĂ©e dans les valeurs de la marque, cette philosophie Ă©motionnelle offre ce supplĂ©ment dâĂąme Ă chacune de nos Maisons, avec lâambition de repousser toujours plus loin notre vision de lâArt de Recevoir.
@ChevalBlancOfficial