Écoles et formations en hôtellerie et restauration

MBA ESG - MBA Management de l'hôtellerie

Présentation :


Le secteur des hébergements touristiques est en pleine mutation : e-distribution, produits innovants, repositionnement des marques, fusions et rachats. Les spécialistes de ce secteur doivent être aptes à faire face à ces mutations tout en respectant les valeurs traditionnelles. Le MBA Management hôtelier en 1 ou 2 ans et en alterncance a été créé pour répondre à ces objectifs et besoins.

Il répond à un besoin fondamental de compléter les formations spécialisées des écoles hôtelières par des formations en management et en gestion. En complément de l’acquisition des compétences managériales en première année management hôtelier, la seconde année permet de se spécialiser dans les nouveaux métiers d’un secteur en pleine mutation.

Les objectifs : 

• acquérir des fondamentaux en management complété par les techniquesprofessionnelles 





 
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•  permettre aux futurs diplômés d’être opérationnels à des postes d’encadrement. 





 
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• développer des capacités d’analyse qui sont confortées dans un contexteprofessionnel, par la mise en place de l’alternance





 
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•  Former des cadres capables d’appréhender dans leur globalitéles produitset services hôteliers, au travers des dimensions marketing, techniques, financières et humaines.





 
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Le rythme d'alternance est adapté aux besoins du secteur : 1 semaine de cours / 3 semaines en entreprise.

Conditions d'admission
Diplômés Bac +3: MBA spécialisé en 2 ans
Diplômés d’un Bac +4 ou plus : MBA spécialisé en 1an
L’admission se déroule en 2 phases : Etude de dossier puis entretien de sélection 

Les périodes de scolarité :

- MBA Management hôtelier (en 2 ans) : de Octobre à Août
- MBA Management de l'hôtelerie (en 1 an) : de Octobre à Août