 Le départ de la course des 10 km des Etoiles, dimanche 17 mars
« L’objectif est d’offrir un évènement où les équipes du secteur de l’hôtellerie-restauration peuvent faire un team-building, à travers un merveilleux parcours au cœur de Paris, avec un aller-retour, ce qui permet aux équipes de se croiser, de s’encourager » se réjouit Paul Pécriaux, contacté par le Journal des Palaces.
La course, dont le départ a été donné face au musée du Louvre, longe les bords de Seine et permet en effet aux coureurs de profiter des monuments de la capitale, comme l’obélisque de la Concorde ou la tour Eiffel.
Les 10 km des Étoiles remplissent également un objectif solidaire : « Nous avons été fiers de soutenir les associations Laurette Fugain et Antoine Alléno, en reversant 1 euro par participant à chacune d’entre elles. Nous avons également soutenu l’association Tout le monde contre le cancer en leur offrant de la visibilité et un emplacement sur le Village de départ pour y installer leur foodtruck avec, aux fourneaux, le chef exécutif du Ritz, Jérôme Legras ».
L’opération a rencontré un franc succès, puisque tous les dossards disponibles ont trouvé preneurs un mois avant la date de clôture des inscriptions. Paul Pécriaux voit encore plus grand pour la 7ᵉédition, qui se déroulera en mars 2025 : « On vise 6.000 [participants] en 2025. Le Village changera certainement d'endroit pour avoir davantage de place et accueillir plus de monde ». Les inscriptions ouvriront début septembre.
 Le podium féminin, Juliette Desailly en tête
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