Poste recherché : Stage Cuisine Référence : n°218828 Ville : Antibes Pays : France Contrat : Stage Salaire : 669 Expérience : Indifférent Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 27/02/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/05/2024
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Bienvenue dans la Légende !
L’Hôtel du Cap-Eden-Roc, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes.
L’hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3 villas, 6 bars, 4 restaurants dont un étoilé au Guide Michelin.
Les hôteliers de la famille Oetker Collection sont tous animés par des valeurs et objectifs communs, en particulier en termes de développement durable.
Rejoignez-nous pour créer des liens authentiques dans des lieux inoubliables.
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Au sein de la cuisine Lou Roc, notre restaurant gastronomique et / ou de notre Brasserie contemporaine Le Grill, nous vous confierons les missions suivantes :
Assurer la mise en place et la préparation des mets
Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de partie
Contrôler et effectue la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP
Veiller au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation des matériels à disposition
Cette liste n’est pas exhaustive.
Stage à pourvoir exclusivement sous forme de convention de stage d'avril à octobre 2024 pour une durée de 5 à 6 mois. PROFIL RECHERCHÉ Prérequis:
Expérience : débutant
Personnalité : esprit d’équipe, curiosité et rigueur
Formation : CAP, Bac Pro ou BTS Option B
Langues : Français niveau B1 (intermédiaire)
AVANTAGES
Nous vous offrirons les conditions suivantes:
Gratification : 669,90€ / mois
Nourriture : Restaurant du Personnel (petit déjeuner, déjeuner, diner)
Logement : oui
Autres (Statut, repos, CE…) : deux jours de repos en semaine, 35h par semaine
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
