Poste recherché : Apprenti(e) Banquets - Service Référence : n°221428 Ville : Paris Pays : France Contrat : Alternance (apprentissage) Salaire : alternance Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Banquet Date de mise en ligne : 15/03/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/05/2024
Shangri-La Paris, recrute...
Apprenti(e) Banquets - Service (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Au sein de notre équipe des banquets, vous serez en charge de la mise en place et du rangement des offices et du matériel du restaurant dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de l’hôtel.
Vous serez reponsable et participerez activement au bon déroulement du service en assurant la liaison entre les salons et la cuisine des Banquets.
Fonctions principales : - Vous êtes en charge de la mise en place et de l’entretien des offices - Vous entretenez et préparez le matériel et le mobilier des salons de réception - Vous assurez la liaison des commandes entre les salons et la cuisine (transmission des bons de commande, réclamation des plats, apport des plateaux aux Chefs de Rang) - Vous assistez le Chef de Rang durant le service - Vous assurez le suivi du service (débarrassage/redressage des tables) - Vous participez à la bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefings, informations clients…) - Vous avertissez vos supérieurs et/ou la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l’excellence du service à la clientèle - Afin d’assurer un service et un suivi clientèle de qualité, vous pouvez être amené(e) à assister et/ou remplacer vos collègues dans certaines de leurs fonctions
Standards : - respect et adhésion aux standards de qualité et aux valeurs du groupe Shangri-La - parfaite connaissance de tous les services proposés dans l’hôtel afin de pouvoir renseigner et orienter notre clientèle
Attitude : - toujours penser au client et à sa satisfaction sans jamais compromettre notre éthique. - toujours informer vos supérieurs lorsqu’un client n’est pas pleinement satisfait. Ceci afin de pouvoir proposer des solutions appropriées dans les meilleurs délais. - vous sentir responsable : prendre personnellement en charge les demandes des clients, ne pas oublier que nous faisons partie du même hôtel et pas seulement d’un département. - aimer travailler en équipe, aider ses collègues si nécessaire, et oser demander de l’aide lorsque vous êtes en difficulté. - veiller à respecter et entretenir les outils de travail mis à la disposition des collaborateurs (uniformes, vestiaires, matériel informatique …) et veiller individuellement au bon maintient de l’état général de l’hôtel. - contribuer à la protection de l’environnement : limiter le gaspillage, trier les déchets, favoriser le recyclage, etc…Avoir un rôle en Corporate Social Responsabilities (CSR).
PROFIL RECHERCHÉ
- Souriant(e) - Dynamique - A l'écoute - Réactif(ve) et faisant preuve d'adaptation
AVANTAGES
Équipe dynamique et à l'écoute
Rémunération selon le barème en vigueur
Repas offerts au restaurant du personnel
Prise en charge des frais de transport à hauteur de 50%
Possibilité de bénéficier de la mutuelle de l'entreprise
Réduction dans nos restaurants et hôtels du groupe
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Premier établissement européen du groupe hôtelier de luxe d'Asie Pacifique, Shangri-La Group, reconnu pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur, le Shangri-La Paris a ouvert ses portes le 17 décembre 2010 dans l'ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte.
Au sein du Shangri-La Paris, nous avons la chance de travailler dans un cadre somptueux, haut lieu du patrimoine historique français, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion de nos équipes.
Nous rejoindre, c’est aussi rejoindre une deuxième famille qui prône des valeurs de respect, de courtoisie, d'humilité, de prévenance, d'altruisme et de sincérité, et qui sera présente pour vous à chaque moment de votre parcours afin de vous développer dans une atmosphère de confiance et de bienveillance.
Si vous vous reconnaissez dans cette philosophie et voulez faire vivre à vos clients des expériences inoubliables au sein de l’un des plus beaux Palaces de Paris, adressez-nous votre candidature.
Nous attendons avec impatience de faire votre connaissance !
Distinction Palace
Hôtel : 100 chambres et suites avec vue exceptionnelle sur la Tour Eiffel et la Seine
Restauration : Restaurant étoilé Le Shang- Palace (Cantonais 1* au guide Michelin), Restaurant La Bauhinia et sa Terrasse, Bar Le Botaniste et ses Lounges
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
