Poste recherché : Chef de Partie Référence : n°225806 Ville : Ferrières-en-Brie Pays : France Contrat : CDI Salaire : 2100 - 2300 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 18/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/05/2024
Château de Ferrières, recrute...
Chef de Partie (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Chef de Partie Cuisine pour compléter ses équipes.
En qualité de Chef de Partie, vous assurez la confection d'une composante du menu dont vous avez la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef.
PRINCIPALES MISSIONS ET RESPONSABILITES
- Organisez le travail du personnel
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer la qualité et la fluidité du service
- Participez à la gestion quotidienne des stocks et la rédaction des fiches techniques
PROFIL RECHERCHÉ Vous avez à minima 2 ans d'expérience en tant que Chef de Partie Cuisine.
Vous possédez un excellent sens de la communication. Vous êtes disponible, appréciez le travail en équipe et avez un fort esprit de solidarité et vous êtes sensible à l'univers du luxe.
Créatif, autonome, organisé et rigoureux, vous êtes fait pour ce poste.
AVANTAGES
Rémunération : de 2 100 € à 2 300€ brut / mois (y compris prime 13ème mois et majorations de la 36ième à la 39ième heure) selon expérience et formation Avantages nourriture Mutuelle prise en charge à 50 % par l'employeur Plan de développement des compétences / Formations Groupe Tarifs préférentiels sur l'ensemble des marques du Groupe Accelis
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
