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Poste recherché :
Stage Pâtisserie
Référence : n°270357 Ville : Saint Barthélémy
Pays : Saint-Barthélemy
Contrat : Stage
Salaire : légal en vigueur
Expérience : Débutant
Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Date de mise en ligne : 16/06/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/07/2025


PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Oetker Hotels est une sélection exclusive d’écrins de luxe dans le monde entier. Ces hôtels prestigieux, réunis sous le nom de "Masterpiece Hotels" se distinguent par un service de très haute qualité.

Eden Rock - St Barths – un luxueux coin de paradis à Saint-Barthélemy perché sur un promontoire rocheux, bordé par une mer turquoise et des plages de sable blanc ; l’art de vivre à la française au cœur des Caraïbes.



En rejoignant nos équipes, vous vous engagez à respecter les valeurs qui font la renommée de l'Eden Rock - St Barths et de Oetker Hotels. Plus qu’un savoir-faire nous recherchons un savoir-être correspondant à nos valeurs : Joie, Famille, Créativité, Subtilité, Humilité, Authenticité, fiabilité. Avec votre passion débordante pour votre métier, votre place est au sein de la grande famille Oetker Hotels!


Eden Rock - St Barths vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker Hotels.



Les équipes de Eden Rock - St Barths vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !





Eden Rock-St Barths, recrute...

Stage Pâtisserie (H/F)





DESCRIPTIF DE L'OFFRE

En tant que Stagiaire en pâtisserie H/F, en accord avec mes supérieurs directs, je participe à la supervision et à l’organisation de la production et du service de la Pâtisserie. J’assiste mes supérieurs dans leurs fonctions et les remplace en leur absence. Je supervise et participe au respect des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de l’hôtel. Je suis force de proposition auprès de son chef de service et de création afin d’améliorer les prestations et de développer le chiffre d’affaires et la rentabilité du département. Je participe à la coordination journalière du service, au développement et à l’accompagnement de l’équipe.

Représentant à chaque instant de notre luxueux établissement et de ses valeurs, je me porte garant de la satisfaction des salariés en accomplissant quotidiennement mes tâches et missions avec joie et bienveillance. Plus qu’un Stagiaire en pâtisserie H/F, je participe activement au rayonnement de l’établissement

PROFIL RECHERCHÉ

Nous recherchons un étudiant issu d'une formation CAP cuisine ou BAC Pro cuisine.

Plus qu’un savoir-faire nous recherchons un savoir être correspondant à nos valeurs : Joie, Famille, Créativité, Subtilité, Humilité, Authenticité, fiabilité. A votre savoir-faire s’ajoute votre savoir-être qui correspond à nos valeurs et une passion débordante pour votre métier, votre place est au sein de la grande famille Oetker Collection !

Qualités requises
- A l’écoute
- Autonome
- Créatif(ve)
- Dynamique et réactif(ve)
- Equitable
- Esprit d’équipe
- Flexible
- Minutieux(se)
- Organisé(e)
- Responsable

Aptitudes professionnelles
- Maîtriser les techniques relatives à la pâtisserie
- Être force de proposition
- Communiquer
- Gérer les priorités
- Gérer des commances

Connaissances requises
- Connaissances des produits relatifs à la Pâtisserie/Chocolaterie haut de gamme
- Connaissances du matériel de pâtisserie
- Connaissance des normes HACCP


AVANTAGES
Cette opportunité est à pourvoir à partir d'Octobre 2025 pour une durée de 6 mois.
Statut : Stagiaire
Salaire : Légal en vigueur
Avantages du poste :
Nourriture : accès à la cafétéria du personnel
Logement : mise à disposition d’une chambre en colocation au sein d’une maison
Tarifs préférentiels avec des partenaires locaux sélectionnés : Loisirs, Bien-être, Transports…
Accès à la plateforme E-Learning Masterpiece Academy
Accès au programme RSE "Eden Angels"
Accès aux évènements internes "Eden Rockers"


Visitez le site internet de la société



J'AI LE PROFIL !


IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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