Les pages emploi du Journal des Palaces



Poste recherché :
Responsable Lobby Lounge
Référence : n°264973 Ville : Lausanne
Pays : Suisse
Contrat : CDI
Salaire : Selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Restauration / Bar
Date de mise en ligne : 25/04/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/04/2025


Beau-Rivage Palace, recrute...

Responsable Lobby Lounge (H/F)





Les Hôtels de la Fondation Sandoz
Entre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l’élégance naturelle rencontre l’excellence du service. Ici, chaque instant reflète la beauté et l’authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes. Nous offrons à nos collaborateurs de véritables opportunités d’évolution au sein d’établissements d’exception. La belle hôtellerie, c'est celle qui vient du cœur, et c’est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour.

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un/e Responsable Lobby Lounge

Lieu de travail : Beau-Rivage Palace
Date d'entrée : Dès que possible
Type de contrat : CDI

Responsabilités
  • Vous élaborez le budget en collaboration avec le directeur de la restauration
  • Vous êtes garant de la qualité du service boissons et restauration du Lobby Lounge
  • Vous effectuez et contrôlez le suivi des stocks
  • Vous élaborez et développez les prestations et offres commerciales
  • Vous développez les contacts avec la clientèle locale et résidente de l'établissement
  • Vous établissez la carte des boissons et proposez de nouvelles recettes
  • Vous organisez, planifiez et contrôlez le travail des collaborateurs

Profil recherché
  • Vous êtes au bénéfice d'un CFC spécialiste en restauration, ou autre formation
  • Vous avez d'excellentes connaissances des cocktails et vins
  • Vous maîtrisez les outils informatiques usuels comme la suite office
  • Vous avez d'excellentes capacités managériales
  • Vous êtes organisé(e)m rigoureux(se) et avez un fort esprit d'équipe
  • Vous parlez couramment le français et l'anglais, une troisième langue est un atout

Nos avantages
  • Hébergement temporaires
  • Formations internes
  • Accès aux infrastructures sportives
  • Un menu à prix imbattable confectionné par l'un de nos chefs
  • Tarifs préférentiels au sein des hôtels de notre Fondation et Swiss Deluxe

Informations supplémentaires
Exigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis.
Pourquoi rejoindre les hôtels Sandoz
Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c’est intégrer un groupe où l’excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs. Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l’esprit d’équipe et l’authenticité sont essentiels. Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement.

Si cette offre ne vous correspond pas, n'hésitez pas à découvrir nos opportunités groupe ici.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Beau-Rivage Palace SA se compose de trois hôtels: Beau-Rivage Palace *****, Hôtel « Angleterre & Résidence**** »  et Château d’Ouchy ****.



Situé sur les bords du lac Léman avec une vue superbe sur les Alpes, les hôtels de « Beau-Rivage Palace SA » compte aujourd’hui parmi les hôtels les plus réputés en Europe, grâce à leur histoire, à la qualité et à la diversité des services tout en gardant l’identité de chaque établissement.



Visitez le site internet de la société



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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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