Poste recherché : Barman Référence : n°265714 Ville : Vitrac Pays : France Contrat : CDD Salaire : 2300 Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Bar Date de mise en ligne : 03/05/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 05/05/2025
Domaine de Rochebois, recrute...
Barman (H/F)
Rattaché à l’équipe Salle, vous serez amené à effectuer les missions suivantes · Service et accueil des clients · Respect des fiches technique · Respect des stocks et de leur suivi · Préparation des espaces clients, dressage et ouverture · Accueil du client et conseils sur la carte · Service des boissons et repas au bar · Respect de l'ambiance du lieu (lumière, musique, propreté) · Nettoyage et entretien de son espace de travail et de ces outils · Respect la législation en vigueur (répression de l'ivresse publique, l'hygiène, la sécurité), HACCP · Responsable du matériel confié · Respect du nettoyage précis des espaces clients · Nettoyage et rangement des stocks sur demande du chef de service · Participation dans son ensemble aux missions des équipes F&B · Rangement et organisation des plonges bar et restaurant · Nettoyage et désinfection des offices restaurant · Mise en place avec les équipes de restaurant du passe plats de cuisine en relation avec le chef · Nettoyage et désinfection des couloirs de services · Evacuation des déchets et des vides après chaque session de travail
Profil Recherché Titulaire d’une formation de type Bac + 2 hôtellerie restauration ou équivalent, vous justifiez d’une expérience similaire réussie dans un établissement de luxe. Vous avez connaissance des alcools et de la législation relative à la vente des boissons. Dynamique et rigoureux, vous disposez d’une aisance relationnelle et assurance. Vous avez le sens du détail et de la qualité. Vous disposez d’un niveau d’anglais général.
AVANTAGES
- Mutuelle à 100% prise en charge - Primes - Logement possible - Remises sur l'ensemble du domaine et nos hôtels partenaires - Annualisation du temps de travail - opportunités de carrière - outil de travail et équipe au top !
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Le Domaine de Rochebois, situé à 6 kms de Sarlat-la-Canéda, en plein cœur du Périgord Noir regroupe une élégante demeure 19ème siècle et ses 2 villas. Cet hôtel 4 étoiles bénéficie d’un cadre exceptionnel proposant 40 chambres et suites dans un esprit chic et décontracté. Le domaine dispose de deux restaurants un bistronomique le M ouvert toute l'année et une terrasse rooftop la 360 ouvert l'été. Enfin nous disposons d'un spa Nuxe pour se ressourcer.
Sa situation géographique est le point de départ idéal pour partir à la découverte de la Dordogne et de toutes les richesses locales.
Rejoignez nos équipes pour écrire une nouvelle page au sein du Domaine de Rochebois
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
