Intégrez l'univers raffiné du restaurant LES FRÈRES IBARBOURE, une maison gastronomique étoilée Michelin, où notre équipe s'emploie chaque jour à offrir des expériences inoubliables aux convives.
Dans cette entreprise familiale, nous mettons en valeur les produits locaux de saison, sublimés par des techniques modernes et une créativité sans limites. A travers ses valeurs profondes, découvrez un univers authentique en rejoignant notre équipe de salle.
VOS MISSIONS PRINCIPALES :
- Assurer la gestion complète d’un rang.
- Offrir un accompagnement personnalisé à nos clients.
- Connaître parfaitement les menus et être en mesure de recommander des accords mets-vins.
- Coordonner et former les demi-chefs de rang et les commis.
- Superviser la préparation, la mise en place et le déroulement du service sur votre rang.
- Être garant(e) du respect des standards d’excellence et des valeurs de notre établissement.
PROFIL RECHERCHÉ :
- Formation initiale bac pro, bac techno ou BTS en restauration
- Expérience d'au moins 1 an dans un restaurant gastronomique
- Vous aimez travailler en équipe
- Vous parlez anglais et/ou espagnol
Poste en CDI à partir du 15 mai 2025.
2 jours de repos hebdomadaires (mardi et mercredi en basse saison ; mercredi et un autre jour de juillet à septembre) - Rythme de 3 jours en coupure et 2 jours en continu.
Possibilité de logement
Salaire brut entre 2500 à 2680€, selon expérience.
